为什么吃火锅的时候最好别喝汤?

发布网友发布时间：2022-11-17 19:41

共5个回答

热心网友时间：2024-11-29 12:36

含有大量嘌呤，容易导致痛风。

热心网友时间：2024-11-29 12:37

很多人在吃饱后，还习惯从火锅里盛些火锅汤喝，但是经过反复沸腾过的火锅汤不仅没有营养，而且还含有一些对身体有害的物质。火锅汤，汇聚了羊肉、肥牛、豆制品、海鲜、蔬菜等众多食品的精华，味道鲜美、浓厚人们认为火锅汤的营养价值非常高。但是，事实恰恰相反。吃一顿火锅，在整个过程中，一锅汤要反复的沸腾，其中已有的那些营养物质，经过几十甚至上百次的沸腾，早已被破坏了。人们可以想一想，我们在烧开水的时候，会认为开水壶里的总是在沸腾的水有营养吗？答案是否定的。那么，经过多次沸腾的火锅汤，与开水壶里的开水有什么不一样吗？它们的性质其实是一样的。另外，大家吃一次火锅，一般需要一个小时以上。在此期间，火锅里会有很多食品被煮来煮去。比如说，配料、或者是没有捞出来的羊肉、肥牛等。这些食品在沸腾的水中，被长时间地混合煮沸，它们之间会发生一些化学反应。已经有研究证明，这些食品发生化学反应后产生的物质，对人体不仅没有益处，甚至还会导致一些疾病的发生。现在这个时节，正当吃火锅，但凡是都有个度，适当吃些涮羊肉、肥牛等，对人体是有益处的，因为牛羊肉都有温补的作用。但是，千万不要再顺手从锅里盛汤喝了，看上去味道鲜浓的油汪汪的火锅汤，对人体是有百害而无一利的。
吃了牛羊肉和海鲜、蘑菇火锅后不能喝其中的汤，还要少喝酒，否则会造成尿酸在血液中沉积，这些都容易导致痛风。这是因为火锅里的牛羊肉、海鲜、蘑菇等，含有大量可引发痛风病的一种有机化合物———嘌呤，而火锅汤内嘌呤含量比肉类高得多，所以火锅汤被称为“超级杀手”。

热心网友时间：2024-11-29 12:37

我有些疑问：既然反复沸腾过的糖不仅没有营养而且还含有一些对身体有害的物质，那褒汤不就是毒药吗？

热心网友时间：2024-11-29 12:38

http://zhidao.baidu.com/question/22779308.html?fr=idrm
这里就有答案……而且个人认为吧，涮肉什么的血沫都给煮到火锅汤里了有的时候什么食材掉到桌子上了有人还会给搁到火锅汤里消毒= = 最后就是如果是重庆火锅的话里面尽是辣椒花椒什么的有些火锅店里的火锅汤底还会再次利用不但不卫生而且煮了这么多次……绝对没营养……

热心网友时间：2024-11-29 12:38

很多人都喜欢吃火锅，冬天火锅更是很多人的最爱。很多人吃火锅吃到最后，喜欢喝里面的汤。殊不知，这时的火锅汤时有毒的，其中含有许多有害物质。这是因为，火锅中会放入各种蔬菜和肉类，连续时间的沸腾，使其中的肉来、海鲜等残渣过分加热溶解，释放出许多有害物质。喝了这时的汤对身体十分有害。所以火锅汤还是不喝为好，如果喜欢喝最好在开始时喝。