豆汁和豆脑的做法拜托了各位谢谢

发布网友发布时间：2022-11-15 17:02

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热心网友时间：2024-09-03 00:42

豆汁（豆浆）：黄豆提前一夜泡发，加水打成豆浆，煮熟即可饮用。喜欢浓稠的就少加点水。（煮豆浆时注意，一定要煮到没有泡沫真正沸腾后再滚5分钟才可。不熟的豆浆是有毒的。也可以用可以直接打熟豆浆的豆浆机加工，更加方便。）豆腐脑：原料：熟浓豆浆：内酯=1000g：3g，生豆浆，熟豆浆把煮熟的豆浆放入盒里晾至80度左右内酯放入碗里，加一点凉水化开倒入3中迅速搅拌均匀静置20分钟左右至凝固即可做好的豆腐脑可以一勺勺的舀入碗中，加入榨菜，虾皮，香葱，香菜，醋，生抽，芝麻酱，辣椒油拌匀即可食用

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豆汁和豆脑的做法拜托了各位 谢谢

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