烤布雷吃多了会胖
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发布时间：2022-11-14 19:34
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懂视网
时间：2022-11-14 23:55
1、白糖160g、黄油400g、低筋面粉440g、扁桃仁粉135g。
2、120g白糖倒入锅内，小火，熬至深褐色。
3、放入料理机中，倒入40g白糖，搅拌成粒状。
4、加入黄油、低筋面粉和扁桃仁粉，搅拌均匀。
5、放入冰箱中，冷藏一夜。
6、擀成面片，切成小块。搓成圆形。
7、放入烤箱中，160度，烤12分钟。
8、取出，放凉，撒上糖粉。
热心网友
时间：2024-11-01 22:52
制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。
分类与简单做法
抹茶红豆
薄薄的一块蛋糕，分成四层，最上面那层是我很喜欢的抹茶味，就是在奶油里加上抹茶粉，吃起来清新淡雅。接着是蛋糕，蛋糕下面是一层红豆沙，颜色比我们通常看到的要淡许多，一问才知道红豆是去皮的，难怪口感特别细腻。红绿两种味道的结合恰到好处，清淡中带点浓厚，而且不是很甜。
拿破仑
先说最上面那层黑白相间的巧克力，代替普通拿破仑上面糖粉的作用，好看又好吃。主料P UFF，是一种用一层黄油夹一层面粉，层层叠叠烤出来的东西，蓬松酥脆，吃上去有点像羊角面包，但更加紧实。
里面夹的不是普通奶油，而是香草吉士，所谓吉士类似鸡蛋牛奶冻，没有奶油那么甜，凝结度更高些，很嫩很滑。
热心网友
时间：2024-11-01 22:52
很多女孩子都对甜点十分的喜爱，就算知道它们糖分较高，很容易长胖，也无法割舍对它们的爱。但是市面上的西式甜点又比较昂贵，举个例子，一般我们能买到西式甜点的地方，除了西餐厅，就是面包房之类的了。而面包房又多以面包为主，像模像样的西式甜点很少，所以我们吃到正宗的西式甜点的渠道只有西餐厅这一个。
众所周知，能够提供比较正宗的甜点的西餐厅，往往都是比较昂贵的，而且进了这种地方必定是要吃一顿正餐的，价格自然而然就水涨船高了。所以想要吃好吃的西式甜点，我觉得最好的办法就是自己动手做。
其实西式甜点并不像我们想的那么复杂，大家觉得它的制作方法很困难的原因主要是材料。毕竟我们是中国人，所以很多西式甜品的材料对我们而言很陌生，打个比方，我妈妈做饭从来不会用到黄油或者番茄酱起司之类的，所以刚接触到甜品的制作时，我花费了好大的功夫才准备齐全经常用到的材料。下面就介绍几个比较容易上手的甜品吧。
我制作的第一道西式甜点是不太完整的法式烤布蕾。需要的材料也很简单，准备一些蛋黄，牛奶，淡奶油和砂糖就好了。而在制作过程中，常用到的烤箱，打蛋器是必不可少的。首先先将蛋黄和淡奶油放在一起进行搅拌，我学习的教程写的是这里面可以放一些香草精，但是由于我没有准备，所以跳过了。然后把淡奶油用小火加热，加热之后将它慢慢倒入我们搅拌的蛋黄之中，在这个过程中一定要小心，因为淡奶油太热的话就会把蛋黄给烫熟了。
两种液体混合在一起搅匀之后过滤两次，确保液体十分细腻。然后将液体倒入准备好的量杯中，放进预热为170度的烤箱，大概20分钟后就可以取出来了。我的姐姐说在放入烤箱之前将少量水倒进量杯中，最后出炉的布蕾会更加嫩滑。而这道甜品之所以叫法式烤布蕾，它的关键在于从烤箱中拿出后撒上少许红糖，然后用喷*加热成焦糖状，这样一个名气甜品就做成了啦。
如果你尝试过法式烤布蕾，那么懒人布丁简直是太简单了。有了上面的基础以后，懒人布丁就好像小孩子过家家一样好做。准备好牛奶鸡蛋和白糖，最好是再准备几个透明的容器。把鸡蛋打散，然后将白糖放入牛奶之中，等到白糖和牛奶充分融合在一起后，将它和鸡蛋液混在一起。如果想要口感更细腻一点的布丁，就可以再过滤两遍。然后将液体倒入准备好的透明容器中。这个时候就要放入烤箱了，不过布丁的加热需要靠水浴的方法以确保布丁的嫩滑。所以先将烤盘盛上水，然后将放了布丁的烤盘送入预热135度的烤箱，40分钟以后我们就能够品尝到美味的懒人布丁啦。
西式甜点并不困难，如果你有兴趣的话，可以先去手工烘培坊内体验，有兴趣的话再购置一些用品放在家里，自己当大厨。
热心网友
时间：2024-11-01 22:53
西餐甜点的话，我给孩子做过最多的恐怕就是蛋挞了，而且呢，孩子也是比较爱吃的，有鸡蛋有牛奶的，也算是营养比较搭配的甜点吧。
记得当初这道甜点第一次吃的时候，还是2012年的时候，老公加班去肯德基买回来的，真的第一次吃到，感觉特别的香甜，但是呢，就好像猪八戒吃人参果似得，这个蛋挞太小了，根本就尝不出来什么味道。后来宝宝出生后，我也开始给宝宝研究甜点怎么做，主要是买外面的不大放心，不如自己配料，自己做，而且自己家有现成的烤箱。
首先要必备的就是黄油，面粉，然后炼乳的话，可以根据自己的口味来添加，我喜欢给宝宝做原味的，然后加上水果粒或者葡萄干就可以了。其实做法很简单，开始的时候我是自己做蛋挞皮，估计这也是最难做的一道工序了。因为这个蛋挞皮要讲究层次感，所以呢，做起来比较麻烦点。
后来经同事了解到，他们都是去市场买现成的蛋挞皮，自己直接调配蛋挞液就可以，这样就比较简单了，只要是宝宝想吃，就从冰箱拿出蛋挞皮，然后用一个容器单独调配牛奶和鸡蛋，可以再放一点糖。根据宝宝的爱好放置任何一种水果干都可以。然后放入烤箱中，230度的温度，烤20分钟，就可以了。端出来的直接就是香喷喷的蛋挞了，是不是超级的简单和省事，而且宝宝也是百吃不厌。
主要是自己做的，可以放心食用，不管是从安全还是从健康实惠的角度讲，都是得利的哦。这样长期算下来的，也算是节约不少的花销呢，重要的是宝宝也愿意吃，所以呢，相信自己，自己做的是最安全的，用心做，宝宝或者家人都会愿意吃的哦。
