为什么湖南人喜欢辣 江浙人喜甜
发布网友
发布时间：2022-11-14 19:33
共3个回答
热心网友
时间：2024-11-22 12:48
热心网友
时间：2024-11-22 12:48
地理原因：湖南省大部分地区土壤肥沃，气候温和，阳光充足，雨水适中，十分适合辣椒的生长发育。夏秋季节的湖南乡村，到处可见一垄垄、一块块的辣椒地，站在地头望去，万绿丛中，丰硕的果实，点点红艳，从从簇簇，挂满枝头，格外引人注目。
传说原因：据说，湖南人喜欢吃辣椒还有一个传说，相传在很久以前，荆楚大地突然瘟疫流行，十户九空。有发慈悲、救苦救难的神仙路过，便播撒红果，教人煮食，从而瘟疫消除，人民重又安居乐业。后来，人们便把这种救命的红果称作辣椒。传说虽无据可考，但辣椒的药用价值却是有科学验证的。辣椒可以驱寒却湿，湖南民间常用一碗辣椒汤来防治伤风感冒。辣椒中的维生素含量居各种蔬菜之冠。
2、江浙人喜甜：
气候、经济原因：江苏菜主要由淮扬菜 南京菜 锡菜等组成 其中只有锡菜[苏州 无锡 常州地区]偏甜 而淮扬菜[淮安 扬州 镇江]则不是的。锡菜[苏州 无锡 常州地区]偏甜跟气候 经济有关。
热心网友
时间：2024-11-22 12:49
