煮西米要多少时间?

发布网友发布时间：2022-11-16 18:59

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热心网友时间：2024-12-13 09:16

煮12分钟中间2分钟搅拌一次闷12分钟都弄完后用清水冲洗米到漏斗里最后这一步很重要要把西米洗凉然后再用纯净水过一下

热心网友时间：2024-12-13 09:17

煮西米的时候一般不要煮太久，10到20分钟就差不多，煮太久的话，西米就比较黏在一块，还有一点要注意，就是在煮西米时最好就是用大勺子一边煮一边搅拌，这样煮好的西米不会太黏，受热也均匀，煮出来颗粒分明。

西米怎么煮

1、平时在煮西米的时候要开水入锅，这样煮出的西米会更加好吃，而且在煮西米的时候要不断搅拌，用大火煮15分钟左右，然后要调小火力，再用中火慢慢煮15分钟，这时煮好的西米不要急着取出，关火，以后要让它在热水中浸泡10到15分钟。

2、浸泡好以后的西米取出以后，中间不会有白色的硬芯儿，再把它们放到冷开水中冲洗几次，把它表面的粘状物质全部洗掉，就能得到晶莹剔透，弹性十足的西米，想吃时再按自己的需要去具体烹调就可以。

吃西米有什么注意事项1、不用提前浸泡：有的人认为西米煮之前泡一泡会在煮时用时时间少，虽然可取，但是西米是纯淀粉做的，泡过的西米容易营养流失，再煮容易煮烂。 2、锅内水分充足：煮西米时要多观察锅内的水，水少了西米就会变得粘稠，加水时要加热水。 3、小火煮：煮西米用小火煮，大火煮，西米容易煮散。 4、吃不完的西米放进冰箱储藏。 5、糖尿病患者不要吃：西米是纯淀粉，含有糖类物质。