做油酥花生的技巧 如何做油酥花生米更好吃?
发布网友
发布时间：2022-11-16 18:33
共1个回答
懂视网
时间：2022-11-16 22:54
1、把准备好的花生米冷油下锅，油要多一些，没过花生米。
2、加入一个大蒜，开小火慢慢炸，不能着急，等待花生米水分蒸发。
3、花生米开始噼里啪啦的响，看锅里的大蒜，待大蒜炸成金黄色，花生米就可以出锅了，喷上少量多数白酒会更脆，冷却后就可以吃了。
热心网友
时间：2024-11-23 21:12
2、然后将泡好的花生倒入筲箕里，将水沥干备用。
3、然后将锅洗干净，烧小火将水烧干。
4、接着将清油倒入锅里，烧小火将锅里的油烧滚。
5、待油烧滚后将沥好的花生到入锅里，烧小火慢慢的翻炒。
6、在炒花生的过程中，必须慢慢的用勺子不停地翻炒花生米，因为这样花生米才不会糊。
7、翻炒花生米的过程，大约需要10分钟，待花生米变成焦*后，就可以起锅了，用铲子铲起装盘。
8、在装好的花生米上放上适量白糖，待花生米冷却后，将白糖搅匀就可以食用啦，保证让你回味。
