丸子杂烩怎么做好吃,丸子杂烩的家常做法
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发布时间：2022-11-17 02:06
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懂视网
时间：2022-11-17 06:27
1、牛肉200克，穿丸300克，牛肉丸500克，竹笋150g，银耳半朵，平菇2朵，黑木耳1小把，生姜2块，花椒1把，花椒面1勺，料酒1勺。
2、牛肉切片，用料酒、盐、白胡椒、淀粉抓匀。
3、洗净平菇，撕条，泡发木耳和银耳。
4、锅内放少于食用油，下姜片和葱段，煎香，倒入适量开水，并加入花椒和大料（放入茶叶包）。
5、放入肉片，待水开时撇去浮沫，继续煮5分钟左右。
6、加入穿丸、竹笋、木耳、银耳、平菇。
7、待水再次煮沸，加入牛肉丸，此时转小火，慢炖10分钟。
8、把葱姜料包拷出来，然后加入盐、鸡精、花椒面、老抽调一下味。
9、出锅，加上香菜或者蒜苗，淋上香油。
热心网友
时间：2024-10-22 16:31
主料
圆白菜100g 西红柿200g
各种肉丸子，猪肉的，海鲜的……每一种100g
辅料
盐1大勺 姜5片
香油1勺 葱花1勺
1. 锅里加适量水，平时煮汤时的量，也可以再多一点，大火加热。
2. 水里放入姜片，一大勺盐，等水烧开。
3. 烧水时，我们就处理一下菜，将白菜切块，叶子部分切大块，西红柿洗净切大块，跟肉丸子差不多大小，。然后就是肉丸子，一般的市场都可以买到，肉丸太大的可以切小，或者切花刀，肉丸子可以有猪肉丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸，总之种类越多越好，不然怎么叫大杂烩。^_^
4. 菜处理好了，水也差不多烧开了，然后就把主料全部放进去，，，中火十分钟就可以了。
5. 煮熟后就可以出锅了，然后淋上一勺香油，撒上葱花，完成。
热心网友
时间：2024-10-22 16:31
丸子 胡萝卜 辣椒 黄瓜
步骤
爆锅 下胡萝卜 翻炒到颜色鲜艳下辣椒黄瓜 翻炒后倒入一点酱油
加一点热水 下丸子 闷一下锅 水开 勾芡 大火收汁 加盐 齐活
