怎么给宝宝做红枣馒头
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发布时间:2022-11-17 07:02
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时间:2024-10-23 02:53
主料
普通面粉300g 温水适量
酵母3g 细砂糖10g
山西小红枣适量
最具年味的红枣馒头的做法步骤
1. 面粉中加入酵母,细砂糖放入小碗中备用
2. 用温水将细砂糖搅拌溶化
3. 糖水放置一会儿,不高于40度后缓慢的倒入面粉中,用筷子搅拌成棉絮状。
4. 拿去筷子,用手将面粉揉成光滑的面团,盖上湿布放在温暖处或者烤箱中发酵
5. 发酵至2倍左右大小即可
6. 小红枣洗净沥干水分备用
7. 发酵好的面团取出加入少许干面粉充分排气,揉搓至原来大小。
8. 将面团揉搓成细长条
9. 依次卷起一粒粒红枣,收口捏紧
10. 全部做好
11. 蒸笼中铺上防粘垫,将做好的红枣馒头摆放在蒸笼中。
12. 蒸锅里放入半锅清水,蒸笼盖上盖子放在蒸锅上。二次醒发15分钟左右。开大火烧开后继续大火蒸15分钟。关火后虚闷3分钟。
红枣小馒头怎么做 做馒头的方法
1、将红枣去核,放在打碎机中打碎,准备面粉和水。2、将红枣放入面粉中,大致先和一下面,呈现棉絮的状。3、接着和面,用力和到出筋,可以使用和面机,厨师机,面包机做和面工具。4、和好的面盖好盖,进行发酵,当面团发至两倍大,便可以加面进行排气。5、团面团,放置10分钟左右,进行第二次发酵。
红枣馒头怎么做好吃
1、准备面粉500克、酵母5克、红枣适量。2、面粉酵母放入盆中,加适量温水合成面团,盖上盖发酵。3、面团发酵到原面团一倍大左右,面团就发酵好了,放在面案上揉出气泡,醒面10分钟。4、红枣洗净去核切条备用,面团揉成长条,揪成适量大小的剂子,揉成馒头胚。5、馒头胚上放入大枣,均匀分布。6、凉水...
枣馒头怎么做
1 ,将面团拿出放在面板上揉个1-2分钟就好,盖上面盆静止松弛面团5-10分钟左右; 2 ,将松弛好的面团用长粗干面杖擀成薄厚适中的大片,铺撒均匀切成丁状的红枣,再顺一边卷起,用刀先在长卷面上计划出几个馒头的刀印,再下刀切好馒头个数; 3 ,蒸锅中加入水,稍加一点点温度,将切好的枣馒...
红枣馒头怎么做
1、准备面粉1000克,干酵母25克。2、面粉一般在面条店里或是面包店里购买,这些店比较专业,选择的面粉会比较好。3、把干酵母用30度左右的温水化开。4、将化开的酵母水倒入面粉中。5、现在开始和面,把面和成光滑的面团。6、和好面后用盖子或是保护膜盖住发30分钟。7、打发面的过程中,把泡好的...
怎么做枣馒头
不加糖的红枣小馒头的做法 红枣洗净去核,把它蒸熟。蒸熟的红枣,用机器把它弄碎一点,可以用破壁机,我是用的绞肉机,如果非常细腻的话可以用破壁机。请点击输入图片描述 2克的酵母,放在装有温水的碗里,搅拌搅拌。面粉倒入盆中,然后把酵母倒在面粉中同时放入水,用筷子顺时针的去搅拌成絮状。请...
红枣馒头怎么做
1、按500克面粉放入5克酵母的量用温水合成面团,盖上盖发酵。红枣馒头怎么做2、红枣洗净,用厨房剪刀剪成条,去核。红枣馒头怎么做3、当面团发酵至原面团一倍大时,揉面,将发面产生的气泡揉出,揉成长条。红枣馒头怎么做4、揪成适量大小的剂子,做成馒头。红枣馒头怎么做5、用拇指和食指将馒头顶部捏...
怎么给宝宝做红枣馒头
山西小红枣适量 最具年味的红枣馒头的做法步骤 1. 面粉中加入酵母,细砂糖放入小碗中备用 2. 用温水将细砂糖搅拌溶化 3. 糖水放置一会儿,不高于40度后缓慢的倒入面粉中,用筷子搅拌成棉絮状。4. 拿去筷子,用手将面粉揉成光滑的面团,盖上湿布放在温暖处或者烤箱中发酵 5. 发酵至2倍左右大小即可 ...
红枣馒头怎么做比较好吃?
可以将切好的红枣放入温水中浸泡,使其软化,同时水也会变得略带红枣的甜味,用于和面时增加馒头的风味。和面发酵:将干酵母加入温水中溶解,可以加一小勺糖帮助酵母活化。将面粉过筛倒入大盆中,慢慢加入带有酵母的温水,边加边用筷子搅拌,使面粉形成絮状。开始揉面,直到面团光滑,不粘手。这个过程大约...
怎样做枣泥馒头窍门
每个按扁的面剂子上放入适量的枣泥。7、就像包汤圆那样把各个剂子都团起来,这样枣泥馒头的雏形就好了,将制作好的红枣馒头放入蒸锅。8、先开小火把水烧温,之后关火,等待20分钟左右再次开火蒸,大火蒸15分钟转为小火,两分钟之后关火。再等五分钟左右就可以将蒸好的枣泥馒头出锅了。
红枣馒头怎么做营养又好吃?
材料准备:中筋面粉:500克 干红枣:150克 酵母粉:5克 温水:适量(约220-250毫升)糖:适量(根据个人口味调整)食用油:适量 制作步骤:1. 红枣处理 将干红枣洗净,用温水泡发大约1小时,使其软化。泡发后,去掉枣核,用刀切成小块或者用搅拌机打成泥状备用。2. 面团调制 在一个大碗中,将...