高血脂人早歺健康食谱

发布网友 发布时间：2022-11-17 14:15

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热心网友 时间：2024-10-06 19:00

　　适合高血脂患者的饮食种类能有效降血脂的食物也有很多种，分类如下：
　　灵芝：灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。

　　鱼类：鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。

　　水果蔬菜：食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防便秘，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。

　　大蒜：美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整头更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。

　　洋葱：洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。洋葱也可以降低胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似。
　　茄子：茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。 茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。

热心网友 时间：2024-10-06 19:01

这是一个肥胖老太太的早餐食谱，前几天体检，血脂、血糖、血压都比一年前有很好的改善，基本趋于正常值，她自己也信心倍增。
1、 清晨起来（大约5：30），喝一杯由1勺蜂蜜、2勺醋稀释的温开水，（可根据自己实际情况而定）
2、40分钟后吃一个苹果
3、半小时后吃正式的早餐，或者今天泡饭，或者明天面食，或者大后天1个带壳的水煮蛋，（每天早餐吃什么可自行变化）但每一天必吃醋泡黑豆10—12颗，
醋泡黑豆的做法：黑豆干锅炒熟，微微有豆香味，不要炒过火，过老，1分黑豆加2分米醋，用干净的玻璃瓶密封45天后食用，功效是养肾、降血脂。，

下面是我自己非常推崇的燕麦粥：
适量的热水加30克燕麦片（不要买即食的麦片），开锅后煮2分钟，关火，一定要再焖盖5分钟，这样口感更好，再加一点核桃碎、红枣末、等，
燕麦富含粗纤维，消化弱的人不宜天天吃，肠胃好的人每周4次，一次30克。

热心网友 时间：2024-10-06 19:01

主要是饮食要少油，特别是猪油

热心网友 时间：2024-10-06 19:02

　　吃得明白，吃得健康 --高血脂健康饮食谈 　　民以食为天，现代人"大饱口福"的同时，却常常忽视了营养结构。饮食不节可以导致高脂血症及其相关很多疾病 。 　　患了高血脂，就更得注意吃得明白，吃得健康，讲究一个平衡和五个原则。 　　平衡饮食：患有高血脂，很多人就完全素食、偏食，这是个误区，对身体是很不利的。我们从饮食中获得的各种营养素，应该种类齐全，比例适当，如果在两星期内您所吃的食物没有超过20个品种，说明您的饮食结构有问题。 　　低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食是高血脂饮食的"五个原则"。 　　1．低热量：有部分高血脂患者体型肥胖，因此，减少总热量，是主要的减肥方法，通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。 　　2．低脂，低胆固醇饮食：血中甘油三酯受饮食影响较大，而胆固醇受饮食的影响相对要小。但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等，也可以导致高血脂。 最近的研究表明：有的食品除营养丰富外，还可以降低胆固醇： 　　1）豆制品：含有丰富的优质蛋白质，可以提高身体对蛋白利用，经常食用可使血中胆固醇含量明显降低； 　　2）香菇、黑木耳：是自古以来的素食佳品，香菇的主要有效成分在菌帽，黑木耳的主要成分是水溶性的，烹调后，多存在汤中； 　　3）洋葱、大蒜：每天食入一枚中等大小的洋葱，能使血?quot;有害胆固醇"转化成有益心脏的胆固醇。大蒜也可使血中总胆固醇降低。 　　4）海鱼类：含有大量高级不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇作用。 　　5）脱脂牛奶、酸奶：人长期饮用脱脂牛奶、酸奶，其血中胆固醇含量比一般患者少50%以上。 　　6）茶叶：试验证明饮茶能降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。牧民长期食用大量肉类，但心脑血管疾病发生率并不高,与常喝茶及运动有关。 　　7）高纤维饮食：被称为现代人的第七营养素，可以阻止胆固醇的吸收，降低血胆固醇的含量。燕麦是首选食物，每日服用60-70克，总胆固醇至少可降低5%左右，使患心脏病的危险下降10%。其它还有粗杂粮、干豆类、海带、新鲜的蔬菜、水果等。 　　下面为高血脂一天饮食举例： 　　早餐 豆浆200ml或脱脂牛奶、酸奶200ml，素饼1两，煮熟豆子（黄豆）10g 　　午餐 标准粉、玉米面两面馒头2两，籼米稀饭1两，瘦猪肉 25 g，炒青椒2两，炒豆角2两 　　晚餐 籼米饭3两，小白菜2两，熬豆腐1两，粉条10g，鲤鱼20 g，土豆丝2两 　　全天烹调用植物油：12 g 　　因此，高血脂患者应当吃得明白，吃得健康。尽早改善饮食结构，是治疗高血脂的首要步骤，也是调脂药物治疗必不可少的前提，但值得说明的是，有些患者仅仅靠调节饮食还不能达到降脂目的，还要辅以一定的调脂药物等其它治疗措施。