如何调生蚝蘸料?

发布网友发布时间：2022-11-15 12:17

共2个回答

热心网友时间：2024-11-29 19:03

调蘸汁，可以用酱油醋芥末调，也可用生姜末、大蒜末、白糖醋酱油调。

清蒸生蚝的做法用料：带壳鲜生蚝、蒜1瓣、生姜一点点、黄酒两勺、白糖一点点做法： 1、新鲜生蚝一打
2、把外壳里脏东西用牙刷去干净
3、锅里放入冷水，加入少量姜丝、黄酒，放入生蚝清蒸，等到生蚝微微开壳就可以关火了（大约七分钟），一定要立马关火，不然就老了
4、出锅啦
5、蹭着蒸的时间，调蘸汁，用生姜末、大蒜末、白糖醋酱油调
6、很鲜嫩，其实不蘸汁也好吃

热心网友时间：2024-11-29 19:04

香辣生蚝蘸料:适合喜欢吃辣的人。材料:油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、盐10克。做法: (1)把蒜切末,把蒜末,辣椒末放入碗中。 (2)加入盐,胡椒粉,生抽,多放花生油。 (3)放少许料酒,搅拌均匀,碗中放盐,胡椒粉。 (4)放料酒,花生油,生抽搅拌均匀即可。