什么人不可以吃大蒜 大蒜的禁忌人群
发布网友
发布时间：2022-11-16 13:18
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懂视网
时间：2022-12-23 15:41
1、大蒜对人体健康有诸多益处，但患有眼疾者不宜多吃，如青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼睛疾病，古人云“大蒜有百益而独害目”，大蒜属于辛辣食物，容易造成肝火旺盛，从而间接伤目，对视力造成不好的影响。
2、古代医者认为吃蒜会损耗人的气血，不宜多食，医书《本草从新》曾记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”，并且大蒜的这一不良反应在现代临床医学上也得到了验证，所以，对于体质差、气血虚弱的人不适合吃太多的蒜。
3、《本草纲目》中曾记载“蒜久食伤肝损眼”，患有肝病的患者仍吃大量的蒜会导致肝火过旺，从而伤肝伤眼，如乙肝、甲肝、丙肝、肝硬化、脂肪肝等疾病，时间久了会对人体造成损伤。而对于没有肝病的患者，吃大蒜可以用来预防肝炎，还能够起到消炎杀菌的功效。
4、大蒜性热、味刺激，平常少食可以促进肠胃消化，但是已经患有肠胃疾病、消化不良者则不宜食用大蒜，如患有胃炎、消化性溃疡、肠炎、腹痛、腹泻等疾病的人，大蒜不仅不能够起到消炎杀菌的作用，还会刺激人体肠粘膜使之充血，加重水肿症状，使病情恶化，不利于患者痊愈。
5、大蒜和日常食用的海带、魔芋一样，属于发物，重病患者应该忌口不食。对于重病患者，或者正在服药的患者来说，吃大蒜不仅副作用明显，还会使药物的药效丧失，导致患者旧病复发，不利于康复，除此之外，大蒜会与部分药物发生化学反应，不利于疾病痊愈和人体健康。
6、大蒜作为烹饪美食的重要调料，许多研究报告也指出大蒜对人体的诸多益处，日常还是适合大部分人食用的，但一切物质服用适量，才能够很好的发挥其治疗功效，切记不可盲目跟风，多食和错食都会达到相反的效果，严重者危及人们的身体健康。
热心网友
时间：2024-12-08 11:39
古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。
2、虚弱有热者
古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。
3、肝病患者
很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火;味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。
4、脾虚腹泻患者
生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。
5、重病者慎食
蒜属发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。
