芦笋有什么营养价值

发布网友 发布时间：2022-04-23 07:48

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热心网友 时间：2022-05-07 08:40

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。


芦笋的营养价值-芦笋的食用功效芦笋的营养价值现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。

芦笋的营养价值-芦笋的食用功效芦笋的食用功效芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。芦笋适用人群一般人群均可食用。因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。

热心网友 时间：2022-05-07 09:58

清热利尿、提高免疫、降脂。芦笋属季节性蔬菜，未出土呈白色称白笋，出土后呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素，维生素A及硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸，芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可以与海鱼、海虾等食材的含硒量媲美。总之，从白芦笋、绿芦笋中氨基酸和锌铜铁锰硒元素的分析结果看出除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。
芦笋是一种抗癌食物，芦笋所含蛋白质较高，热量和碳水化合物较低，绿色主茎的芦笋含有丰富的维生素A，芦笋中也含有适量的维生素B1、B2.芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。现代医学营养分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素。芦笋性味甘寒，有清热利小便的作用，夏季食用有清凉降火作用，能消暑止渴。

热心网友 时间：2022-05-07 11:33

清热利尿、提高免疫、降脂减肥，但它的做法很讲究，高级烹饪大师的做法不仅美味，而且营养价值很高，如果做不好它就没有营养价值。