懒人版油条怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 07:47

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热心网友时间：2022-06-17 21:55

油条怎么做
材料
超高筋面粉800公克，食用硷5公克，盐10公克，烧明矾7公克
做法
1.)盐、食用硷、烧明矾溶入450公克温水中备用。
2.)将调好的溶液倒入面粉中轻轻揉匀后，静置醒30分钟。
3.)轻轻将面揉至表面光滑，再静置醒30分钟。
4.)再轻揉面团，并静置醒2.5小时。
5.)将面团拉长，杆成约2公分厚，10公分宽，再醒面20分钟，即可切成条状。
6.)油炸前，将两条面重叠，并用筷子从中压合，接着拉长约30公分，随即下锅以中温(约摄氏150度)油炸至金黄即可。

热心网友时间：2022-06-17 21:56

用料
鸡蛋 1只
面粉 350克
食用油 2汤匙
牛奶一盒
盐随意
酵母 4克
懒人版炸油条的做法
把所有材料放面包桶里，打开和面功能，和面15分钟。
把和好的面团连桶一起盖上上保鲜袋后放冰箱冷藏过夜。
早上起来把面团从冰箱里拿出来，放沾板上，切长，厚度随意的片，把两片叠一起用筷子压一下，下油锅炸至金黄即可。