电饭煲版嫩滑鸡蛋羹的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间：2022-04-23 07:43
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热心网友
时间：2022-06-17 20:53
鸡蛋1个
辅料
生抽少许
小葱1段
清水1杯
香油少许
电饭煲版嫩滑鸡蛋羹步骤1
鸡蛋打散、搅打均匀，小葱切碎
步骤2
蛋液中加入等重的清水
步骤3
搅匀后过筛
步骤4
能量土锅中加入适量清水，放入杯盖
步骤5
将盛有蛋液的碗放在杯盖上，盖上盖子，选择功能“鸡蛋羹”
步骤6
程序结束后，小心取出鸡蛋羹；
步骤7
淋上生抽和香油，撒上葱花即可
烹饪技巧
由于小的能量土锅没有蒸笼，所以放入杯盖，避免碗接触到水，如果饭煲有蒸笼，则将碗放入蒸笼即可
蛋液中加入一比一的水，可以增加蛋羹的嫩滑口感
蛋液过筛后口感会更加细腻
如果饭煲没有“鸡蛋羹”的功能，用“蒸”、“煮饭”、“热饭”都可以，因为我们的目的是靠水蒸气使蛋液凝固，明白原理就不需要太纠结功能了哈
热心网友
时间：2022-06-17 20:53
鸡蛋3个相克食物
盐适量
温水适量
鸡蛋羹的做法
1.准备食材：鸡蛋3个，一个蒸碗
2.鸡蛋磕入蒸碗中
3.用筷子打散
4.加入1.5倍的温水和适量的盐搅打均匀
5.盖上蒸碗盖隔水入电饭锅内胆
6.接通电源按至煮饭键，蒸煮15分钟左右
7.哒哒哒哒，十分钟后蒸熟啦！
8.淋一小勺香醋，撒上葱花开吃吧！
9.滑滑的，嫩嫩的，超好吃！
用手机看这道菜做法
小贴士
蒸的时间不要太长啦，否则会老！不放心的话可以掀锅看一下！
