泥鳅炖汤泥鳅是否要去除内脏?

发布网友发布时间：2022-04-23 07:51

共3个回答

热心网友时间：2022-06-17 23:13

泥鳅加菜油和盐养两天吐脏物就不用去除内脏。

主料：泥鳅300g

辅料：油适量、盐适量、豆腐1块、生姜5g

1、泥鳅放进自来水。

2、加点菜油和少许盐养两天。

3、水烧开到约70-80度。

4、把泥鳅过热水。

5、2-3分钟后捞起。

6、洗净。

7、豆腐和生姜备用。

8、油热锅后，放入泥鳅稍煎。

9、放入姜丝和豆腐块。

10、稍煎。

11、加适量清水。

12、10分钟烧开后加盐调味。

13、成品。

热心网友时间：2022-06-17 23:14

是需要去除内脏的，去除内脏是为了去除泥鳅的泥土味，而且这款汤可以增强阳气抗疲劳的功效。

热心网友时间：2022-06-17 23:14

泥鳅买回来后，放水里养两天滴两滴菜油，让泥鳅把肚里的赃物吐出来，这样泥鳅就不用去内脏了。吃的时候顺嘴咬去内脏即可。

泥鳅炖汤 泥鳅是否要去除内脏?