发霉的干香菇还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-23 07:45

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热心网友时间：2022-06-17 21:31

看你讲的是什么香菇咯,如果是水香菇的话就不能吃了,如果是干香菇,就可以啊.把干香菇用温水洗洗,然后在太阳下暴晒干就得了.干香菇发霉是因为你没储存好,有水气了,才会发霉的,晒干了用密封的罐子装好或者是放在冰箱里冷藏就不会发霉了

热心网友时间：2022-06-17 21:32

不能。虽然香菇是菌类，食用益处多，但是一旦香菇发霉了，食用过多还会中毒，因此发霉*的香菇是不能食用的。一些市民认为丢了可惜，用开水清洗，但一些香菇已变质，食用后也无营养，清洗不干净还会残留霉菌，因此不建议食用。

热心网友时间：2022-06-17 21:32

很高兴为您解答，干香菇发霉后就不能在吃了，食物发霉后会产生黄曲霉素，黄曲霉素是一种对人体危害严重的毒素，直接损害肝脏，还是一种强致癌物，食用后会引起恶心呕吐等症状，如果食用了大量的黄曲霉素还会危及生命，长期食用会致癌，所以，发霉的食物绝对不能再食用。