棕榈油怎么读?
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发布时间：2022-04-23 07:49
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时间：2022-06-17 22:34
棕榈油读音为zōng lǘ yóu，声母为z、l、y，韵母为ōng、ǘ、óu，声调为第一声、第二声、第二声。
棕榈油是仅次于大豆油的世界第二大食用油，也是国际市场上价格最便宜的烹调油。但是在日常生活中极少用来烹饪。主要是因为棕榈油含有大量的饱和脂肪酸，也就是棕榈酸和硬脂酸，总共可达50%以上。
扩展资料：
虽然棕榈油不作为日常食用油，但是很多食物中都可能含有这种油脂。比如油炸食品、方便面、薯片、饼干、点心、氢化油、调和油等等。之所以将棕榈油作为这些食物的重要用油，一方面是因为氢化植物油的危害较大，顾客不认可。为了提高销量，很多生产商会采用棕榈油。
棕榈油的买卖非常大，但几乎被掌控在新加坡、印尼、马来西亚的数家*集团手中。因为印尼占到全球棕榈油产量的85%,而来自新加坡和马来西亚的国外投资者控制着超过2/3的印尼棕榈油种植园。
参考资料来源：
百度百科-棕榈油
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时间：2022-06-17 22:34
棕榈油读作[zōng lǘ yóu]，声母是z，l，y；韵母是ong，u，ou；分别读作第一声，第二声，第二声。
棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。
扩展资料：
主要用途
棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。像其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。
从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性，它深受食品制造业所喜爱。
马来西亚和印度尼西亚是全球主要的棕榈油生产国，这两个国家的棕榈油产量占全球产量的80%以上。
参考资料来源：百度百科-棕榈油
