馒头不蒸,烤箱烤熟,请问上面还用刷油或者蛋黄吗

发布网友发布时间：2022-11-22 03:32

共5个回答

热心网友时间：2023-09-18 00:56

馒头如果不蒸,而用烤箱烤熟,表面最好还是刷一层油或者蛋黄比较好，否则很有可能因为烤箱无法精确控制温度和时间，造成表面烤焦或糊。

热心网友时间：2023-09-18 00:56

需要刷油的，步骤如下：1、准备一个冷藏过的馒头切片，馒头冷藏过比较好切。2、馒头片铺放在烤盘里，刷上食用油。3、撒上烧烤料，白芝麻。或者加些自己喜欢的料，如胡萝卜丝，青椒丝等。4、放入预热好的烤箱，180度15分钟左右。5，香喷喷的馒头片就出来了。

热心网友时间：2023-09-18 00:57

生面馒头直接烤熟是不现实的，缺少水分，馒头考出来死板，就失去发面的意义，不刷油容易粘锅容易糊，至于蛋黄加不加得看自己的爱好了。如果喜欢吃这种焦脆的馒头，建议把蒸好的馒头切片，再刷油或者蛋液去烤，出锅撒上调料，味道还不错的，希望采纳！

热心网友时间：2023-09-18 00:57

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馒头如果不蒸,而用烤箱烤熟,表面最好还是刷一层油或者蛋黄比较好,否则很有可能因为烤箱无法精确控制温度和时间,造成表面烤焦或糊。

热心网友时间：2023-09-18 00:58

可以不刷，但是为防止烤箱温度不精确刷一些比较好防止烤糊。