上海菜肉大馄饨的做法
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发布时间：2022-11-22 07:26
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热心网友
时间：2024-10-12 14:51
1、洗净菜后沥干后切碎，用花生油 麻油分别拌到菜碎上。剁碎拌油，一定要拌透；剁碎拌油，一定要拌透；
2、肉沫用黄酒、老抽（加色）、胡椒粉、盐（要多放，菜里不放盐）、鸡蛋、姜粉。（这次我加了皮冻进去,吃起来有包汤水）加入菜碎拌匀；
3、然后把菜和肉拌匀，可以包混沌了。大馄饨的比例一次可以多包点，放入冷冻格里，慢慢吃；
