白色的糯米汤圆煮完了,表皮变红还能吃吗?
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发布时间：2022-11-23 06:57
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热心网友
时间：2024-08-21 02:57
糯米汤圆是大家最熟悉的一种食物，糯米汤圆自然是用糯米制作而成的，吃起来有一种软软糯糯的感觉。正常情况下，糯米做出来的汤圆煮熟之后汤和汤圆都是白色的，如果白色的糯米汤圆煮熟之后颜色发生变化，说明汤圆发生了变质了，具有一定的风险，不建议吃。
白色的糯米汤圆煮完了，表皮变红还能吃吗？
一、正常情况下，白色糯米汤圆煮熟之后是不会变色的，汤圆和水都仍然是白色的，如果白色糯米汤圆煮熟之后，糯米的表面变成红色的，说明这种汤圆已经发生变质，不能再吃了。
二、糯米粉存放时间太久就会产生一种霉菌，叫做酵母面环杆菌，这种霉菌表面上是看不到的，一旦遇到热水之后就会呈现出红色，因此，白色的糯米汤圆煮熟后呈现出红色的就不要再吃了，以免引起中毒。
三、酵米面黄杆菌是目前引起食物中毒细菌中死亡率较高的一种，酵米面黄杆菌在很多食物中都可存在，比如发酵玉米面制品、变质鲜银耳、以及其他变质淀粉类制品等，平时尽量少食用或者制作后不要存放太久。
四、糯米汤圆煲好后也要注意保存方式，最好是放在常温下保存，用一层纱布盖好，避免表面的水分蒸发，如果保存得好放1~2天是没有问题的。糯米汤圆保持不当也会发生变质，如果吃了变质的汤圆，有恶心、呕吐等中毒症状时，应立即催吐，或尽快到医院治疗。
在此提醒大家，不管是自己做的糯米汤圆，还是在超市购买的糯米汤圆 ，煮熟后如有变色的情况，在不明原因的情况下，尽量不要吃，不要因为怕浪费而食用，这样反而会因小失大，大家平时要多学习这方面的知识，以便能够正确的去判断，以免误食对健康带来危害。
热心网友
时间：2024-08-21 02:57
白色糯米汤圆煮完之后，表皮变红了肯定不能吃，这是因为汤圆已经被黄杆菌污染。吃的话会让肠胃健康受到严重威胁，有许多人都有一个习惯，每次总是会一次性做很多汤圆，再放到冰箱里面储存起来。认为汤圆变黄或变红是一件很自然的事，糯米粉还有天然发酵，看到此类汤圆就应该及时丢弃。如果确实喜欢此类汤圆，可以买半成品，一包才只有一斤，很快就能吃完，那么让我们来具体了解一下吧！
一，白色糯米汤圆
白色糯米汤圆确实很好吃，外面表皮是用糯米粉揉搓，可以根据喜好添加各种馅儿。有的喜欢红糖、有的喜欢芝麻、还有的人喜欢红枣的，可以根据口味去进行购买。有的地区只会在元宵节时吃汤圆，有一些地区的人把汤圆当做饭来吃。早晚的时候吃比较容易消化，还有一些上班族，会多买几份送给自己的同事，来一起分享这美味，男女老少都很喜欢吃白色糯米汤圆。
二，表皮变红还能吃吗？
表皮变红了之后就不能再吃，已经被黄杆菌污染，糯米汤圆放了很久的时间就会不停的发酵。如果没有在冷藏的环境里面放着，就会持续发酵，有许多人发现在放在室外正常的环境里，变黄的情况更加严重一些。大部分的人无论购买汤圆，还是自制汤圆，吃不完就一定要放到冰箱里面进行冷藏，有不少网友分享了自己吃汤圆的经历。他们在家里经常会吃到妈妈煮的*汤圆，像这种汤圆就是已经被黄杆菌感染过的，不要以为这是一种理所当然的自然现象。
总之，不要小看食物发霉，有的人比较节省。看到食物变质还在不停的吃，强制性吃的话只会去医院挂急诊，完全是一种得不偿失的行为。
热心网友
时间：2024-08-21 02:58
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时间：2024-08-21 02:58
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时间：2024-08-21 02:59
