麻辣醋溜白菜的制作方法 麻辣醋溜白菜怎么做

1、准备一颗大白菜，斜着改刀片一下，把白菜帮和叶分开，在碗中加入一勺陈醋，少许生抽，蚝油，盐，鸡精，干淀粉搅拌均匀备用。2、起锅烧油，油热，下入葱，姜，蒜，辣椒，炒香放入白菜帮，翻炒至断生，放入白菜叶，倒入调好的料汁，翻炒均匀，出锅装盘即可。

首先我们把大白菜处理一下，比较嫩的叶子部分先切下来，白菜梆斜切成片（这样好入味），叶子和白菜梆分开，这样可以等白菜梆炒软了再下嫩叶子部分，不然炒到最后叶子都烂了；然后我们取一个小碗，里面加入2汤匙醋、1汤匙酱油、多半匙白糖和1小匙盐搅拌均匀备用，大蒜切碎、干辣椒切碎备用；锅里下油烧热...

第一步就是白菜的处理，白菜需要将菜帮子和菜叶分开来切，因为菜帮子比较不容易熟，所以炒的时候要先下锅炒软再下入菜叶一起炒软。第二步是料汁的部分，醋溜白菜想要好吃，料汁也很关键，具体的配料在文中有详细介绍，这个比例是根据白菜量的多少来相应调整的。【醋溜白菜】：准备食材：白菜适量、...

醋溜白菜 食材:白菜酱料:杯中加2勺醋、1勺生抽、半勺老抽,少许鸡精、适量盐、1勺淀粉,搅拌均匀1.杯中加2勺醋、1勺生抽、半勺老抽,少许鸡精、适量盐、1勺淀粉,搅拌均匀2.锅中油热下花椒炒香3.下入葱,蒜,干辣椒炒香4.先倒入白菜梆,炒断生5.加入白菜叶翻炒均匀,倒入调好的酱汁,翻炒均匀就可以出锅啦～...

醋溜白菜是一道色香味俱全的家常菜，它的主要特点是酸辣鲜甜，口感爽脆，非常开胃。下面是一种制作醋溜白菜的方法：【食材准备】白菜：500克 干辣椒：适量（根据个人口味调整）蒜瓣：3-4瓣 姜：一小块 食用油：适量 白糖：1茶匙 白醋：2-3汤匙（根据个人口味调整）盐：适量 鸡精或味精：少许（可选...

【食材准备】新鲜白菜一颗（约500克）干辣椒几个（根据个人口味调整）蒜瓣几瓣 姜一小块 食用油适量 白糖一勺 白醋适量（根据个人口味调整）盐适量 鸡精或味精少许（可选）水淀粉（淀粉和水按1:2的比例调和）【步骤】准备食材：将白菜洗净后切成宽条，蒜瓣和姜切片，干辣椒切段。如果喜欢脆口感的白菜...

姜一小块 食用油适量 白糖一小勺 白醋适量（根据个人口味调整）食盐适量 鸡精或味精少许（可选）水淀粉少许（用于勾芡）工具准备：炒锅 砧板 刀具 碗 勺子 制作步骤：材料处理：将白菜洗净，切成宽约2厘米的条状。蒜瓣拍碎切末，姜切片或切末，干辣椒剪成小段。如果使用鸡精或味精，可提前在小碗中与水...

1、主料：白菜半颗，生姜适量，大蒜3瓣， 食用油，食用盐 ， 鸡精 ，干辣椒 2个， 陈醋适量， 白砂糖适量。2、首先就是我们先把白菜叶掰下来进行清洗，然后把白菜的叶子切的碎一些，放在一个小盆中，留着备用。因为切碎这样比较容易熟。3、把生姜切片，大蒜切成蒜片，装在小碗中留着备用。4、起...

1、首先准备好所需的食材，白菜、米椒、干辣椒、生抽、食盐、醋等等。2、将白菜清洗干净，白菜最好是选择嫩一些的，然后就可以给它斜着切成片。切成片主要是为了让它在炒的时候接触面会大一些，这样的炒的时候会比较入味。4、将小米椒和干辣椒也切成碎末备用。5、碗中加入盐、生抽、醋，给它搅拌均匀...

醋溜白菜 首先要选一颗新鲜的大白菜，准备好葱，干辣椒，适量的盐，糖，陈醋，水淀粉。选叶片大的扯下来四五片，叶子很酥，撕成小片，帮切片，切帮的时候，有厚的地方要片薄，顺着白菜的纹理斜切，白菜不仅易熟，还会更入味。把白菜片放在盆里清洗干净，控干水分。切白菜 大葱洗净切小段，干辣椒擦...