黄米面馒头的做法是什么
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发布时间：2022-11-21 06:57
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热心网友
时间：2024-12-03 10:57
准备材料：面粉、黄米面、玉米面、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油
1、首先将三种面粉加入白糖混合，如下图所示：
2、酵母用10克温水化开，如下图所示：
3、打入一个鸡蛋，倒入10克植物油，如下图所示：
4、倒入酵母液、牛奶慢慢搅成絮状，如下图所示：
5、然后糅合成光滑的面团，如下图所示：
6、加盖入温暖湿润处发酵至2倍大即可，如下图所示：
7、取出充分排气揉匀，搓成条后分割成5个剂子，如下图所示：
8、搓成长条二次发酵至1.5倍大，如下图所示：
9、冷水入锅，中火烧开，上气后蒸15分钟关火，如下图所示：
10、最后取出即可食用了，如下图所示：
