公母蟹怎么区分?
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发布时间：2022-11-21 05:45
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懂视网
时间：2023-02-26 21:34
1、公蟹和母蟹的腹部形状不同，公蟹呈现三角形状，而母蟹的腹部呈现圆形。公蟹蟹脚的八只脚都长有绒毛，而母蟹只有前面两只脚有绒毛。
2、螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
热心网友
时间：2023-02-26 18:42
分辨螃蟹公母的方法如下：
1、看是尖脐还是圆脐，螃蟹肚子上靠近下方那里的一块小盖子，尖窄是公的，圆宽是母的。
2、看腹部，螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹，呈圆形的则为母蟹。
3、还可以看看螃蟹的腿上绒毛，母的只有零散的几根，基本呈光洁，而公的腿上有排列如刷子的细毛。
一、食用螃蟹时应注意
1、大闸蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不能饮用冷饮会导致腹泻。
2、孕妇、痛风者或过敏体质者不可吃蟹。
螃蟹的天敌
1、食蟹狐：生活在南美洲，主要的食物是蟹肉，偶尔会吃一些果实、鸟类或者昆虫、蜥蜴等。
2、蟹虎鱼：属于一种肉食鱼类，会生活在充满海水的浅滩、礁石或者珊瑚丛附近，也有部分生活于淡水的湖泊或者沼泽中，而这些地方也都是螃蟹的主要栖息地。
3、乌贼：虽然是一种软体动物，乌贼的腕足非常有力，甚至能够将贝壳掰开，但是乌贼大多是选择使用角质喙嘴巴将螃蟹壳直接咬碎食用。
4、鸻鹬：是一种水鸟，常年生活在海滩附近，最喜欢的是一些小鱼小虾，尤其是螃蟹是沙鸻的最爱，作为螃蟹的天敌，会将螃蟹叼起来猛力的将其甩出，直到螃蟹的壳被摔成一块一块的，再使用尖锐的嘴壳叼着吃。
热心网友
时间：2023-02-26 20:00
梭子蟹的性别
很多人都知道蟹是分公母的，但是却不知道梭子蟹还有第三种性别，那就是花翅蟹，花翅蟹就是没有经过交配前的母蟹，经过交配后，花翅蟹才能称为母蟹，这样一来的话，大家都应该知道了吧，那么我们该怎么去区分公蟹母蟹和花翅蟹呢？别着急，我们继续往下看。
公蟹：公蟹的肚脐是长条状的，个体比较大，肉质很紧实，所以吃起来最鲜美。
母蟹：母蟹的肚脐比较大，而且很圆润，还会有花纹，不过在合格季节的母蟹刚产完蟹籽，肉质不肥美，过了8月中秋节之后，才会变得肥美有蟹黄。
花翅蟹：花翅蟹的肚脐是三角形的，个头比较小，但是味道却是现在这个季节最肥美的。
这样一来，它们的肥美程度我们也就能够区分开来了，螃蟹刚上市，母蟹还没有蟹黄，比较偏瘦，公蟹吃起来是很鲜美的，而花翅蟹就是最肥美的，别看它的个头不大，但是肉质方面一定会给你带来不少的惊喜哦。螃蟹是海鲜的一种，吃海鲜当然要讲究鲜，清蒸这个方式是最能够留住食物鲜美度的，所以螃蟹要清蒸味道更鲜美哦。
很多人在蒸螃蟹的时候都会发现这样的情况，那就是螃蟹在蒸制的过程中会受热挣扎，这样螃蟹腿就会掉下来，这样就会影响螃蟹的美观，为了解决这个问题，我们别把活螃蟹直接上锅蒸，一定要先用利器从螃蟹的嘴里穿过去，这样螃蟹就会死的死掉，然后再上锅蒸，这样螃蟹就不会掉腿了。
当然，还可以把螃蟹直接放入冰箱冷冻一个小时，这个时候的螃蟹不会死，只会被冻昏过去，上锅蒸的时候也不会受热挣扎断腿了，而且这样吃起来味道会更好哦，在这里大家要注意，如果绑住螃蟹是用的皮圈，那么我们一定要取下来，如果是用的草绳和棉线的话，则无所谓，毕竟皮圈和螃蟹一起蒸，会影响螃蟹的口感，而且还会经过高温产生有害物质，对身体健康会有一定的影响。
这家大闸蟹还是蛮不错的，价格也很合理，虽然公母随机，但是每只都会有黄有膏，吃起来味道很鲜，死了还包赔，“抢鲜一步”感受美味吧，喜欢的朋友记得入手哦。
