植物油一定要烧滚嘛?

发布网友发布时间：2022-11-20 18:57

共4个回答

热心网友时间：2024-07-26 03:43

做菜前当然要把水先弄干咯，不管是擦干还是烧干后才可以放油加热，就不会有油水爆溅了，不然溅到还是很疼的。

热心网友时间：2024-07-26 03:43

把锅干烧，把水蒸发了，把油烧冒烟了倒菜，容易溅，后来我用无烟锅，就不容易溅了，苏泊尔的不错，

热心网友时间：2024-07-26 03:44

把有水的锅干烧上十几秒就行啦。油冒烟再放菜，容易糊吧。

热心网友时间：2024-07-26 03:44

一、现在一般是精炼油，沸点较高，不需冒烟。

二、洗锅后，抹干。

参考资料：经验

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