麻辣烫用来烫菜的汤怎么调?有人知道吗?谢谢了

发布网友发布时间：2022-11-20 18:32

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热心网友时间：2023-12-22 23:03

麻辣烫的底汤配料菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了此汤也可作为火锅的锅底

热心网友时间：2023-12-22 23:04

有麻辣烫的底料啊，直接用料加水就可以烫了

热心网友时间：2023-12-22 23:04

下厨房或者好豆菜谱上去看看是做菜的软件