芝士烤龙虾是哪个省份的特色菜?

发布网友发布时间：2022-11-20 18:31

共4个回答

热心网友时间：2023-12-19 10:29

芝士烤龙虾是我国香港地区的一道美食，营养非常的丰富，龙虾肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白、低脂肪；虾体内含有高蛋白、低脂肪、而且所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的，易于人体吸收。虾肉内锌、铁、硒等其他微量元素的含量也要高于其他食品。接下来我分享一下港式做法的芝士烤龙虾。

首先准备以下食材：

1、龙虾一只；

2、安佳切片芝士一片；

3、胡椒粒少许；

4、洋葱半个切成小丁；

5、面包糠少许；

6、黄油适量；

接着准备调料：

1、食用盐少许；

2、白葡萄酒适量；

3、生姜汁适量；

处理食材：

1、将龙虾放入清水进行清洗，洗干净之后用一根筷子在龙虾的*处插进去把龙虾的尿液放出来；然后把龙虾的头盖揭掉取下来；爪子比较硬可以用剪刀剪断取下来；全部分离后只留下虾身；然后用剪刀把虾身沿着腹部中间剪开放入盆中；接着在虾身上加入白葡萄酒、食用盐、胡椒粒、姜汁，进行腌制；腌制时间1个小时左右。

2、待虾身腌制时间到了后；起锅烧油，将处理好的虾身下入锅中进行微炸，炸至半熟即可捞出放入盘中备用。

开始制作：

1、烤箱180度预热10分钟；预热的时候在烤盘下放入适量清水。

2、起锅放入黄油，小火融化黄油后，下入洋葱丁炒香，然后将准备好的虾身放入锅内，翻炒均匀捞出，腹部朝上摆放放入预备好的烤盘中备用。

3、接着再把准备好的芝士片捏碎，然后均匀地撒到准备好的虾身上。

4、最后放入预热好的烤箱里，烤至表面微微焦黄即可取出上桌了。

烤好后的龙虾味道非常香，吃一口，爽口弹牙，味道香醇。

大家可以试试这道香港特色菜芝士烤龙虾。

热心网友时间：2023-12-19 10:30

香港。就是这个地方的特色菜，当地的人可以说是非常喜欢吃的，确实这个口味也很不错。

热心网友时间：2023-12-19 10:30

应该是香港地区的特色菜，这种制作虾肉的方法是非常不错的，可以保留虾肉的营养价值。

热心网友时间：2023-12-19 10:31

是我国香港地区的一道美食，这道美食的营养是比较丰富的，而且肉质也比较好的。