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全聚德 原来叫什么 这三个字 里有个至今没有解开的迷是什么

发布网友 发布时间:2022-11-20 19:34

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热心网友 时间:2023-12-19 22:57

全聚德原来叫德聚全。 全聚德原名“德聚全”,是位于前门大街卖干鲜果品的店铺,倒闭后,被一位叫杨全仁的小贩买下来,改名“全聚德”(图6),开始经营烤鸭和烤炉肉,杨全仁凭借其灵活的头脑,正确判断形势,掌握消费需求的变化,及时调整产品结构在保持传统特色的同时,不断开拓创新,使全聚德年年获利。约在宣统二年,扩充了店面,添上了炒菜。到了*年间,又增加了山东风味菜。1964年,全聚德又在老店的街对面建了宽敞明亮的新店堂(图7)。2005年根据《前门大街及东片保护整治发展规划》把全聚德列为原址原貌重建类建筑,并进行了方案设计
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