帝王蟹产地在哪里?
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发布时间：2022-04-23 06:32
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热心网友
时间：2023-09-15 12:57
帝王蟹主要分布在寒冷的海域，帝王蟹主要分布于从美国阿拉斯加至俄罗斯勘察加半岛的北太平洋两岸，在美国，帝王蟹只产于阿拉斯加，故又称阿拉斯加帝王蟹。
中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的，所以在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品，是在帝王蟹捕捞上船后，在船上采用速冻设备，把帝王蟹急冻至零下－18摄氏度超低温冷藏，以最大的保证了帝王蟹的鲜度和口感，便于储藏和长途运输。
帝王蟹保存方法
鲜活的帝王蟹离水后放置在湿冷的环境下一般可存活24小时左右，如果适当进行镀冰衣处理，冷冻帝王蟹可保存长达1年左右。新鲜帝王蟹货架保存期在一周左右，解冻蟹则为3天左右，冷冻蟹应置于零下18度左右，新鲜蟹应置于0-1度左右保存。
选购帝王蟹一定要选购鲜活的帝王蟹，用绳子把帝王蟹的脚绑起来。然后将帝王蟹放在冰箱的冷藏柜，冰箱里面温度需要保持5~10度即可，然后在帝王蟹身上面盖上湿毛巾。这样可以让帝王蟹鲜活的保存在冰箱里面。
以上内容参考：百度百科-帝王蟹
