银杏果的吃法,都有哪些?

发布网友 发布时间：2022-04-23 06:31

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热心网友 时间：2022-07-08 23:24

银杏果营养价值可以说非常丰富，不仅含有银杏酸，银杏醇以及钙，钾，磷等多种微量元素，与此同时它还有多种维生素，如果巧妙烹饪银杏果味道香甜细软，口味非常好，与此同时由于它具有一定保健功能，成为许多人都非常喜欢食用的一种食物，不过需要注意的是银杏果也具有一定副作用，因此在食用时一定要非常注意。

根据相关数据显示，银杏果具有一部分毒性，尽管它含有淀粉，蛋白质，脂肪，不过也还有一部分毒性，尤其是绿色胚芽部分毒性最强，因此在作为干果食用时必须要彻底煮熟或者制作成蜜饯，在入药时，银杏果清毒作用也非常强，不过建议不要生吃过多。

根据现代医学研究发现，银杏果中含有一类物质，当将其溶液注入到动物体内时，动物会出现抽搐现象，最后还可能因为麻痹而导致死亡，因此相关专家认为儿童在生吃7~15克银杏果实便有可能引起中毒，而炒熟或者彻底烹饪熟之后毒性就可以降低，但还是建议一次使用不要太多，一般来说煮熟之后每人食用15克到30克最好。如果能够将银杏果的心去掉，那么就可以吃了，而生吃的量最好控制在6~10粒之间，5岁以下的孩子最好不要食用银杏果，与此同时食用时间也不要太长。

至于银杏果吃法其实有很多，例如有些人喜欢把它制作成椒盐银杏果，做法就是将银杏果和椒盐一起放在锅中炒至完全熟透，然后去壳就可以直接吃了，这样的话银杏果口味比较清香。

另外一种做法是用湿毛巾或者信封将银杏果包住，放入微波炉中用小火烹饪2~3分钟，听到有声音时就表示已经爆开了，可以拿出来食用。

除此之外还可以拿来熬粥做成米糊，例如银杏果八宝粥，银杏果绿豆粥，银杏果沙参莲子粥等。

除此之外还可以直接拿来炒菜。

热心网友 时间：2022-07-09 00:42

1、泡茶：银杏果平时可以泡茶喝，在泡茶时需要取八到十粒银杏果，去掉它们的外壳，把得到的果肉用刀拍碎，放在杯子中，加入热牛奶或者豆浆直接冲泡后食用，也可以用沸水冲泡以后以代茶饮用，最后把银杏果肉一起吃下去就可以。2、微波烘烤：银杏果带有一定的毒性，但他在经过高温处理以后，毒性就会减弱，人们在食用也比较安全，平时想吃银杏果实，可以把它放到专用烤盘中，直接入微波炉，用高火加热，三分钟，取出以后去掉外壳直接吃就可以。3、椒盐银杏果：银杏果平时还可以加入多种调料炒制，制成干果零食用。炒至以前，需要把银杏果的外壳全部剥掉，然后把炒锅放在火上，加热以后放入花椒，食用盐和少量的味精，然后再倒入剥掉外壳的银杏果，用中火炒制，炒到银杏果熟透以后取出，这时的银杏果味道咸香，特别好吃。4、煮粥：银杏果平时还能用来煮粥，再用它煮粥时需要准备，新鲜银杏果一百克，白砂糖一百克，糯米一百克，把糯米清洗干净以后，用清水浸泡一小时，然后入锅、加热烧开，准备好的银杏果去掉外皮以后，用清水洗净，在粥快煮好以时放进去，随后放入白糖一起煮熟就可以。

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热心网友 时间：2022-07-09 02:17

1、做成甜食：银杏果去壳放在粥里面煮做成银杏果粥，有益元气、补五脏、抗衰老灯功效，非常适合老年、体弱多病人群食用，当然正常体质人群食用也有滋补作用。还可以和冰糖一起煮做成冰糖银杏果甜品。将白果仁烘脆研粉后可以和入糯米粉中做成汤圆吃。2、带壳炒：银杏果和椒盐一起炒，去壳食用就可以了，最好趁人吃，冷了的话味道是干苦无味的。银杏果放入微波炉小火二三分钟，拿出来将其爆开就可以吃了，口感非常软糯。

虽然银杏果的营养非常丰富，但是如果食用过量也有副作用的。儿童生吃7～15颗会引起中毒，但是炒熟后毒性会降低点，尽管如此一次也不能吃过多，熟了的每人一次吃15-30颗就好，5岁以下的儿童就不要吃了。

希望可以帮助到您哦！祝您生活愉快哦！☺☺☺☺

热心网友 时间：2022-07-09 04:08

热心网友 时间：2022-07-09 06:16

热心网友 时间：2022-07-09 08:41

热心网友 时间：2022-07-09 11:22

热心网友 时间：2022-07-09 14:20

热心网友 时间：2022-07-09 17:35