发布网友 发布时间:2022-04-23 06:25
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热心网友 时间:2023-10-05 07:20
山药豆的食用方法有很多,常用的做法有:蒸、煮粥、煲汤、小炒、油炸等。
山药豆又被称为零余子、山药籽,是山药生成的枝芽,其中含有丰富的淀粉、维生素、氨基酸、多糖蛋白、钙、钠、镁等多种营养成分,营养价值比较高。
蒸着吃的做法:
1、放清水中泡一会儿,轻轻揉搓清冼2到3遍;
2、放入蒸笼;蒸20分钟,至软烂;
3、吃时,先咬开一个小口,用拇指和食指一挤,皮就脱离了,很方便。