水芹菜炒百叶的做法
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发布时间：2022-04-23 06:18
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时间：2023-07-05 16:45
百叶两张
胡萝卜半根
芹菜两颗
辅料
盐少许
鸡精少许
油适量
葱花少许
芹菜炒百叶的做法步骤
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1.百叶切条。
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2.芹菜去筋去也洗净切片，胡萝卜洗净切片。
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3.锅热加葱花炒香加入胡萝卜翻炒片刻
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4.加入芹菜翻炒几下。
5.加入百叶翻炒片刻加盐 鸡精调味。
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6.装盘即可食用
水芹菜炒厚百叶
水芹菜炒厚百叶【做法详解】
1. 水芹菜一把
2. 摘叶去根切段
3. 厚百叶切小段
4. 厚百叶焯水捞出沥干
5. 2勺油稍稍加热倒入水芹菜段翻炒变翠绿色后盛出
6. 半勺油加热加入百叶翻炒半分钟
7. 加入芹菜一起炒1分钟，加入一小勺盐
8. 装盘开吃
主料
水芹菜250g 牛肚2张 红尖椒1个
辅料
调和油适量
食盐适量
白糖适量
白醋适量
步骤1
准备材料，水芹菜，百叶，红辣椒，蒜子
步骤2
水芹洗干净切段，百叶切丝，红辣椒切丝，蒜切末
步骤3
坐锅起火，放适量的水烧开，
步骤4
把百叶丝放锅内浸烫，捞出沥干水份
步骤5
坐锅起火，锅内放适量的油
步骤6
把蒜末倒锅内爆香
步骤7
放入水芹煸炒
步骤8
放入红辣椒同炒
步骤9
最后放入百叶丝炒匀，再加入白糖、盐、白醋炒至断生即可
步骤10
起锅 ~享用清淡美味的菜肴啦！
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时间：2023-07-05 16:45

这种看似纤细柔弱的野菜，只要有水，就会有顽强的生命力，摘去新枝，会另发新芽，一茬一茬，繁衍极快。尤其在远离村庄的地方，身处树荫下，野草中，根须深扎松软肥沃淤泥里，挺立身姿，体态轻盈，细茎上吐出的片片新叶却充满了生命的绿色。


水芹菜味辛、微甘，能平肝降压、退热解毒、镇静安神、宣肺利湿、利尿消肿、降低血糖，历代古籍中多有记载。《神农本草经》载“主女子赤沃。止血养精，保血脉，益气，令人肥健嗜食”；《医林纂要》载“补心，去瘀，续伤”；《随息居饮食谱》载“清胃涤热，祛风，利口齿咽喉头目”。水芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选蔬品，很适合“三高”患者、动脉硬化患者、痛风患者经常食用。不过，由于水芹菜中的膳食纤维较多，胃溃疡、肠炎患者不宜食用。经常食用水芹菜具有清洁人的血液，降低人的血压和血脂等功效，所以说水芹菜是既能食用又能药用的高档无公害草本蔬菜。

小时候吃过许多种野菜，但吃得最多，印象最深的就要算水芹菜了。水芹菜是一种含有大量粗纤维的蔬菜，用其炒肉丝或是炒百叶都是很受人们欢迎的。水芹菜里面还含有大量的维生素和水分，是很有营养的蔬菜。水芹菜的吃法多种多样，既可以不加其他食材清炒，也可以凉拌，还可以与其他食材搭配烹饪出各种美味。下面来看看水芹炒百叶的做法吧！
原料：水芹适量，百叶3张，盐适量。
做法：
1、百叶切成丝，水芹洗干净切成小段。
2、锅里油热，水芹先倒入大火翻炒1分钟左右。
3、然后加入百叶丝一起放入锅内，炒到水芹8分熟的时候加盐关火，利用余温翻拌均匀。
4、水芹和百叶是绝配，加适量的油大火炒两三分钟，调料只有一把盐，这样才能吃出水芹的清香和百叶的豆香。

炒熟后的水芹菜，水嫩碧绿，光是看这颜色，就让人垂涎三尺。放进嘴时软软的，嚼起来脆脆的，满口清香鲜嫩，回味起来还有点甜。小时候若家里日子好过一些，就会隔三差五地吃上一顿，水芹菜炒肉，至今想起来，那可是儿时吃过的美味之一了。小伙伴们，你喜欢吃水芹菜吗？
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时间：2023-07-05 16:46
这种看似纤细柔弱的野菜，只要有水，就会有顽强的生命力，摘去新枝，会另发新芽，一茬一茬，繁衍极快。尤其在远离村庄的地方，身处树荫下，野草中，根须深扎松软肥沃淤泥里，挺立身姿，体态轻盈，细茎上吐出的片片新叶却充满了生命的绿色。
水芹菜
水芹菜味辛、微甘，能平肝降压、退热解毒、镇静安神、宣肺利湿、利尿消肿、降低血糖，历代古籍中多有记载。《神农本草经》载“主女子赤沃。止血养精，保血脉，益气，令人肥健嗜食”；《医林纂要》载“补心，去瘀，续伤”；《随息居饮食谱》载“清胃涤热，祛风，利口齿咽喉头目”。水芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选蔬品，很适合“三高”患者、动脉硬化患者、痛风患者经常食用。不过，由于水芹菜中的膳食纤维较多，胃溃疡、肠炎患者不宜食用。经常食用水芹菜具有清洁人的血液，降低人的血压和血脂等功效，所以说水芹菜是既能食用又能药用的高档无公害草本蔬菜。
水芹菜
小时候吃过许多种野菜，但吃得最多，印象最深的就要算水芹菜了。水芹菜是一种含有大量粗纤维的蔬菜，用其炒肉丝或是炒百叶都是很受人们欢迎的。水芹菜里面还含有大量的维生素和水分，是很有营养的蔬菜。水芹菜的吃法多种多样，既可以不加其他食材清炒，也可以凉拌，还可以与其他食材搭配烹饪出各种美味。下面来看看水芹炒百叶的做法吧！
原料：水芹适量，百叶3张，盐适量。
做法：
1、百叶切成丝，水芹洗干净切成小段。
2、锅里油热，水芹先倒入大火翻炒1分钟左右。
3、然后加入百叶丝一起放入锅内，炒到水芹8分熟的时候加盐关火，利用余温翻拌均匀。
4、水芹和百叶是绝配，加适量的油大火炒两三分钟，调料只有一把盐，这样才能吃出水芹的清香和百叶的豆香。
水芹炒百叶
炒熟后的水芹菜，水嫩碧绿，光是看这颜色，就让人垂涎三尺。放进嘴时软软的，嚼起来脆脆的，满口清香鲜嫩，回味起来还有点甜，就如春天的第一缕清风。小时候若家里日子好过一些，就会隔三差五地吃上一顿，水芹菜炒肉，至今想起来，那可是儿时吃过的美味之一了。小伙伴们，你喜欢吃水芹菜吗？
热心网友
时间：2023-07-05 16:46
主料3人份
百叶1块
小米椒1个
野水芹1把
辅料
食用油适量
食盐少许
蒜头2瓣
步骤1
备好食材，小米辣忘记拍了
步骤2
蒜头去皮，掐掉野水芹下面的老根头
步骤3
放清水中浸泡一会儿，洗净沥干水分，用刀切成寸段
步骤4
百叶洗净切丝，小米辣切圈，蒜瓣用刀拍碎后切末
步骤5
炒锅烧热，倒入适量食用油，下入小米辣和2/3蒜末，煸炒出香味
步骤6
放入野水芹、百叶丝和少许清水
步骤7
大火爆炒，炒至野水芹变软的时候，根据自家口味，加入少许的食盐调味
步骤8
最后把剩余的1/3蒜末放入，翻炒均匀即可装盘
烹饪技巧
做野水芹这类的绿色蔬菜，最适合用旺火快炒的方法来烹饪，可保护颜色翠绿和清脆的口感
热心网友
时间：2023-07-05 16:47
食材准备完毕，开火，锅里放豆油，加姜蒜末，带几粒干辣椒(可以不放)，油爆后加入水芹菜和百叶，翻炒均匀，加点盐鸡精，根据个人口味加入调料，同时放点猪油增加香味（不喜欢油腻不要放），锅底汤汁沸腾时，出锅装盘即可！
