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外酥里嫩的薯条的做法?

发布网友 发布时间:2022-04-23 06:14

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热心网友 时间:2022-05-27 22:49

1、将土豆去皮, 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层 冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。

2、将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好)。烧 之七八成热(油温约220度, 油丛中间向上翻动), 加 入已经冻好的薯条,炸约两分钟, 至薯条膨软,颜色变 黄时为止。用漏勺捞出, 沥干余油, 根据个人囗味加入适量的盐即可。

1、豆洗净去皮,先切成厚度一致的片状,再切成条状。

2、将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开,放入土豆条煮三分钟左右。

3、捞出沥去水份,晾凉后;放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水份,然后放入冰箱中冷冻。(放冰箱前一定要水份干掉)。

4、土豆条冻硬后随吃随炸。

5、锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金*即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可。

6、捞出沥油后。撒上盐和黑胡椒粉,食用时可搭配番茄酱食用。

热心网友 时间:2022-05-28 00:07

主料
土豆300克

辅料
盐 番茄酱
做法

1. 豆洗净去皮,先切成厚度一致的片状,再切成条状。

2. 将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开,放入土豆条煮三分钟左右。

3. 捞出沥去水份,晾凉后;放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水份,然后放入冰箱中冷冻。(放冰箱前一定要水份干掉。)

4. 土豆条冻硬后随吃随炸。

5. 锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金*即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可。

6. 捞出沥油后。撒上盐和黑胡椒粉,食用时可搭配番茄酱食用。
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