米酒蛋花汤里放红糖好吗的做法
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发布时间：2022-04-23 06:21
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时间：2022-07-21 01:41
米酒蛋花汤里可以放红糖；介绍两款米酒蛋花汤。
材料：江米酒1碗、鸡蛋3个、水2碗
米酒蛋花汤的做法
1、将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。煮的同时将鸡蛋磕入碗中
2、用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火
红枣红糖醪糟（酒酿）蛋花汤的做法
食材：自制醪糟（酒酿）2勺、红枣3颗、红糖1/2勺、枸杞适量、鸡蛋1个
做法：
1、红枣3个用清水洗净，去掉枣核。
2、锅里放入适量冷水，放入处理好的红枣。
3、放入适量枸杞。
4、开大火熬煮至水开。
5、用勺子舀2勺自制醪糟（酒酿）放入锅中。
6、放入1/2汤匙红糖，煮至水开。
7、鸡蛋一个磕入碗中，用筷子打散成蛋液。
8、装有蛋液的碗移到锅上方，用一根筷子抵在碗的边沿，打好的鸡蛋液顺着筷子与碗的缝隙处徐徐淋入锅中。
9、用筷子迅速把淋入锅中的蛋液朝一个方向搅拌几下，使入锅的蛋液变松散，形成漂亮的絮状蛋花。
10、关火，将熬好的汤舀入碗中，即可食用。
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时间：2022-07-21 02:59
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时间：2022-07-21 04:34
