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皮蛋蒸豆腐应该怎样做?

发布网友 发布时间:2022-04-23 06:17

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-10-03 06:00

花蛋也叫皮蛋,松花蛋有一种特殊的香味,吃起来很香。1准备一块豆腐放入碗中压成泥,然后放入碗底铺平。

2火腿肠切成小块,再把火腿丁均匀地铺在豆腐上。

3接下来将松花蛋去皮,切成4小半,整齐地摆在火腿上。

4然后碗中打入两个鸡蛋,再搅散,倒在松花蛋上面。

5把做好的松花蛋放入蒸锅中,蒸10分钟。

6蒸好之前我们调一下料汁,碗中倒入适量的蒸鱼豉油,白醋,香油,鸡精,蚝油,葱花,蒜末,搅拌均匀,料汁就调好了备用。

7时间到,松花蛋也蒸好了,取出来再把调好的料汁淋在松花蛋上,这样就可以开吃了。

8一份美味鲜香的豆腐蒸松花蛋就做好了,简单好吃的下酒菜。

热心网友 时间:2023-10-03 06:00

材料


皮蛋2个,豆腐1砖,生抽适量,麻油适量,生油适量


做法


1.豆腐划成小块铺在碟上。


2.皮蛋去壳切块后铺在豆腐上。


3.淋上适量生抽、麻油、生油,隔水蒸10分钟即可。

热心网友 时间:2023-10-03 06:01

用料
皮蛋1个
豆腐4小块
蚝油1大汤匙
麻油1/4汤匙
鸡精少量
生粉少量

步骤
1 皮蛋剥壳,切碎

2 豆腐上面浅浅地划十字刀,为了更好地入味(不划也可以)

3 把豆腐放进碟子中间,切碎的皮蛋铺在豆腐上面

4 烧开一锅水,把豆腐放进去大火蒸10分钟,关火后焖3分钟

5 把蒸豆腐的汤汁倒出在小碗中,加入蚝油、麻油、鸡精、生粉煮开成芡汁淋在豆腐上面

热心网友 时间:2023-10-03 06:01

皮蛋蒸豆腐   皮蛋蒸豆腐的材料:皮蛋1个,豆腐4小块,蚝油1大汤匙,麻油1/4汤匙,鸡精少量,生粉少量。   皮蛋蒸豆腐的做法:   1.皮蛋剥壳,切碎。   2.豆腐上面浅浅地划十字刀。   3.把豆腐放进碟子中间,切碎的皮蛋铺在豆腐上面。   4.烧开一锅水,把豆腐放进去大火蒸10分钟,关火后焖3分钟。   5.把蒸豆腐的汤汁倒出在小碗中,加入蚝油、麻油、鸡精、生粉煮开成芡汁淋在豆腐上面。   豆腐一般不要和这些菜一起吃   不要和葱一起吃:会影响钙吸收。   不要和菠菜一起吃:会影响钙吸收。   不要和茭白一起吃:会易得结石。   不要和竹笋一起吃:会形成结石。   不要和苦瓜一起吃:会易结石、补钙、降血压。

热心网友 时间:2023-10-03 06:00

花蛋也叫皮蛋,松花蛋有一种特殊的香味,吃起来很香。1准备一块豆腐放入碗中压成泥,然后放入碗底铺平。

2火腿肠切成小块,再把火腿丁均匀地铺在豆腐上。

3接下来将松花蛋去皮,切成4小半,整齐地摆在火腿上。

4然后碗中打入两个鸡蛋,再搅散,倒在松花蛋上面。

5把做好的松花蛋放入蒸锅中,蒸10分钟。

6蒸好之前我们调一下料汁,碗中倒入适量的蒸鱼豉油,白醋,香油,鸡精,蚝油,葱花,蒜末,搅拌均匀,料汁就调好了备用。

7时间到,松花蛋也蒸好了,取出来再把调好的料汁淋在松花蛋上,这样就可以开吃了。

8一份美味鲜香的豆腐蒸松花蛋就做好了,简单好吃的下酒菜。

热心网友 时间:2023-10-03 06:00

材料


皮蛋2个,豆腐1砖,生抽适量,麻油适量,生油适量


做法


1.豆腐划成小块铺在碟上。


2.皮蛋去壳切块后铺在豆腐上。


3.淋上适量生抽、麻油、生油,隔水蒸10分钟即可。

热心网友 时间:2023-10-03 06:01

用料
皮蛋1个
豆腐4小块
蚝油1大汤匙
麻油1/4汤匙
鸡精少量
生粉少量

步骤
1 皮蛋剥壳,切碎

2 豆腐上面浅浅地划十字刀,为了更好地入味(不划也可以)

3 把豆腐放进碟子中间,切碎的皮蛋铺在豆腐上面

4 烧开一锅水,把豆腐放进去大火蒸10分钟,关火后焖3分钟

5 把蒸豆腐的汤汁倒出在小碗中,加入蚝油、麻油、鸡精、生粉煮开成芡汁淋在豆腐上面

热心网友 时间:2023-10-03 06:01

皮蛋蒸豆腐   皮蛋蒸豆腐的材料:皮蛋1个,豆腐4小块,蚝油1大汤匙,麻油1/4汤匙,鸡精少量,生粉少量。   皮蛋蒸豆腐的做法:   1.皮蛋剥壳,切碎。   2.豆腐上面浅浅地划十字刀。   3.把豆腐放进碟子中间,切碎的皮蛋铺在豆腐上面。   4.烧开一锅水,把豆腐放进去大火蒸10分钟,关火后焖3分钟。   5.把蒸豆腐的汤汁倒出在小碗中,加入蚝油、麻油、鸡精、生粉煮开成芡汁淋在豆腐上面。   豆腐一般不要和这些菜一起吃   不要和葱一起吃:会影响钙吸收。   不要和菠菜一起吃:会影响钙吸收。   不要和茭白一起吃:会易得结石。   不要和竹笋一起吃:会形成结石。   不要和苦瓜一起吃:会易结石、补钙、降血压。
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