咸鹅肉怎么做好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:20
共3个回答
懂视网
时间：2022-08-08 14:37
1、莲藕清洗干净切块备用。
2、葱辣椒切小段，姜蒜切片。
3、咸鹅切块入锅放少许料酒焯水。
4、捞出后放入砂锅中，加入适量水。
5、放入葱姜蒜辣椒山楂。（山楂可使肉更鲜美更易熟）
6、小火炖煮一个小时。
7、半小时后放入莲藕一起炖。
8、最后放入粉丝，搅拌几下关火。（也可放入几颗红枣）
9、利用锅里的余温即可焖熟粉丝。
10、香气四溢，肉质软烂而不失筋道！
11、冬季里热腾腾的来上一大碗，吃上一口，好美味，地方特色，就是这个味儿！
1. 莲藕清洗干净切块备用。
2. 葱辣椒切小段，姜蒜切片。
3. 咸鹅切块入锅放少许料酒焯水。
4. 捞出后放入砂锅中，加入适量水。
5. 放入葱姜蒜辣椒山楂。（山楂可使肉更鲜美更易熟）
6. 小火炖煮一个小时。
7. 半小时后放入莲藕一起炖。
8. 最后放入粉丝，搅拌几下关火。（也可放入几颗红枣）
9. 利用锅里的余温即可焖熟粉丝。
10. 香气四溢，肉质软烂而不失筋道！
11. 冬季里热腾腾的来上一大碗，吃上一口，好美味，地方特色，就是这个味儿！
好二三四
时间：2022-09-11 09:02
咸鹅需要准备材料：全鹅、酱油、红糖条、姜、米酒。共分为5个步骤。以下是详细操作：
第一步：将鹅煮熟
鹅先用水煮10分钟，把水倒掉。另起一锅水把鹅煮至八成熟。
第二步：配料准备
把酱油、姜片、白酒、红糖倒入锅里煮滚放凉。
第三步：浸泡鹅肉
放凉的酱油倒入瓦煲里，把放凉的鹅肉也放进煲里，浸泡1天1夜，期间可以稍微翻动一下，均匀浸泡。
第四步：放入冷冻室
泡好的鹅肉捞起用保鲜袋装好放入冷冻室里，要吃就拿出来斩开蒸来吃。
总结：以上就是关于咸鹅怎么烧好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
热心网友
时间：2023-11-18 21:30
1、咸鹅半只，剁成块。用清水浸泡下，去处过多的咸味。浸泡好沥干水备用！
2、姜，蒜切片。切点葱花，两张百叶洗干净切成细丝。
3、粉丝，笋干泡发少许。胡萝卜去皮切滚刀。嫩豆腐切块。
4、锅烧热加入适量食用油，把蒜、姜、干辣椒、八角放入炒香。
5、鹅放入锅中，大火多翻炒一会。
6、翻炒好的咸鹅加入料酒，两勺白糖。大半煲清水。一起从锅中倒入煲中小火慢炖二十分钟。
7、焖炖出咸鹅的油，把笋干先放入。
8、在放入胡萝卜小火慢炖，至胡萝卜软烂，放一勺鸡精。
9、胡萝卜软烂后依次加入豆腐，百叶丝。盖上盖焖炖十分钟即可。
10、撒上葱油可香了"^_^"
11、口味浓郁的农家菜～咸鹅煲！里面食材随个人口味放入，也可以加入粉丝。盐一定不用放了。
心情故事
鹅肉营养丰富，蛋白质的含量很高，脂肪含量很低。不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津等功效！腌制的鹅与各种食材搭配焖炖出咸鹅煲，咸香。
热心网友
时间：2023-11-18 21:30
1.老鹅洗干净剁块，话说老鹅的毛真心多，洗了很多遍，还有鹅头里面的口水也一定要洗干净。
2.土豆切滚刀块，不要太小块，因为放砂锅炖，小块容易夹不上筷哦。
3.老葱切长段，姜切片，八角，香叶洗净，喜欢辣的可以加适量辣椒。
4.热锅冷油，配料先煸香，加入老鹅。多煸一会。老鹅里面的水分要煸干，出香味。
5.加入酱油，料酒，其他先不用加。煮开后倒入砂锅炖。个人比较喜欢砂锅，炖菜加热均匀，口感好。
6.等筷子能将肉戳的动的时候，加入切好的土豆块。这个时候加入适量的盐，糖。小火焖烧一会。等吃的时候加入青红椒块，蒜叶，很香很香。
热心网友
时间：2023-11-18 21:31
