白瓜怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:28
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-12 20:04
白瓜适量、食用油适量、蚝油适量、盐适量、鱼茸（鱼肉剁碎）适量。
1、白瓜去囊，切片，加盐，蒜粒腌出水分。
2、热锅下油，放入鱼茸，把鱼茸按压平整。中慢火，煎至金黄，翻面。
3、煎好的鱼饼放凉切成条状。
4、白瓜冲洗一下，热锅下油，炒至断生。
5、加入鱼饼，少许蚝油翻炒几下，水淀粉勾芡即可。
懂视网
时间：2022-09-13 16:24
1、材料：猪肉300g，白瓜500g，蒜适量，生粉适量，酱油适量，盐适量。
2、白瓜洗干净，嫩白瓜可以不用削皮，对半切开，挖去籽，切薄片备用。
3、猪肉切片，选用五花腩最好，肥瘦适中，加入生粉，盐，酱油腌3分钟。
4、蒜拍扁备好。
5、锅烧热，放油，先放蒜炒香，再放入猪肉爆炒，洒一点水炒猪肉更嫩。
6、炒到7成熟，放入白瓜一起翻炒，放一点水，盖上。
7、煮两分钟，加入适量盐调味即可。
懂视网
时间：2022-09-21 02:56
1、热锅中放油，倒入蛋浆快速返炒两下，在鸡蛋刚熟时用盘子装起。
2、坐锅热油，依次放进干葱头、姜片、蒜头爆香，放白瓜煸炒，接着往锅中放盐、糖之后加入料酒快炒，往锅中加入高汤后盖盖把瓜闷2分钟至熟。
3、拿开盖子，试味（根据个人口味决定是否需再加盐），最后加入炒好的鸡蛋翻匀，放淀粉水勾芡，加上少许尾油，出锅装盘即可。
懂视网
时间：2022-10-23 21:42
1、在炒白瓜的时候可以焯水也可以不焯水。因为白瓜是一种蔬菜，所以说是很容易被炒熟的，并且这种食物也不脏，也没有什么腥味，所以说更不需要焯水了。
2、如果想吃非常面的白瓜的话，那么就可以将它焯一下水。在焯水这方面，是没有什么硬性要求的。
3、白瓜的营养价值其实也是非常的高的，比如说它里面含有非常多的蛋白质，这些蛋白质都是由很多质量很好的氨基酸所组成的，所以说进入我们身体之后是有很大的好处的。其次它里面还含有非常多的碳水化合物或者是维生素以及膳食纤维等等。当然，还有很多其他的微量元素，这些物质进入我们的身体之后，都是对我们的机体运动有很大的帮助的。
热心网友
时间：2023-01-20 00:27
一、白瓜炒瘦肉：瘦肉150g、白瓜400g、白贝400g、姜适量、干贝适量。
白贝加盐泡水吐沙，洗刷干净后，下锅焯水开口后捞起，再用冷水冲洗一遍。
白瓜去皮洗净，切小块，姜去皮切片，干贝洗净备用。
锅里放少许油，下姜片和白瓜炒制，加入适量水烧开，水开后加入干贝中火煮5分钟。
5分钟后加入肉片和白贝，继续煮10分钟左右，加盐调味即可出锅。
二、番茄白瓜虾仁豆腐虾米汤：
基围虾适量、白黄瓜1个、内酯豆腐1盒、虾米适量、番茄2个、陈醋适量、生抽适量、盐适量、香油适量、料酒一点点、淀粉一小勺。
白黄瓜去皮切段去瓤。切成块，切成什么样，大家随意，我喜欢大一点的块，但是这样熬起来就费时间一些。番茄去皮切成丁。
锅内热油。倒入番茄丁炒出汁水。加入白瓜块，翻炒均匀。
加入多一点的清水，大火煮沸。然后转中小火熬，在把黄瓜块熬软烂的过程中，我们来处理其余食材。
在熬黄瓜的过程中，我们把基围虾去壳去虾线。加入少量料酒，白胡椒粉，陈醋，生抽，淀粉拌匀腌制用。
在等待熬汤的过程中，把内酯豆腐切块备用。这个时候看看锅内，黄瓜全部熬制软烂透明状，汤汁浓的时候，加入配菜。
倒入豆腐块，倒入腌制好的虾仁。撒进虾米，加入陈醋，生抽，盐来调味。出锅前，淋上几滴香油，再煮30秒左右，出锅装盘即可。
三、白瓜白贝肉片汤：瘦肉150g、白瓜400g、白贝400g、姜适量、干贝适量。
白贝加盐泡水吐沙，洗刷干净后，下锅焯水开口后捞起，再用冷水冲洗一遍。
白瓜去皮洗净，切小块，姜去皮切片，干贝洗净备用。
锅里放少许油，下姜片和白瓜炒制下，加入适量的水烧开，水开后加入干贝中火煮5分钟。
5分钟后加入肉片和白贝，继续煮10分钟左右，加盐调味即可出锅。
