发布网友 发布时间:2022-04-23 06:27
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热心网友 时间:2023-10-05 09:04
鱼腥草在我国主要分布于长江流域以南的中部、东南及西南部各省区,尤其以四川、湖北、浙江、福建、广西、贵州等省居多,四川雅安是我国鱼腥草的主产区之一。
鱼腥草一般生长在海拔300~2600m的林下、路旁、田埂及沟边,喜欢温暖潮湿的环境,土温达12℃左右开始出苗,生长期间适温为15~20℃,地下茎成熟期间适温为20~25℃。
鱼腥草也较耐寒,气温降至零下15℃仍能安全越冬。鱼腥草对光照和土壤要求不严,在微酸性的湿地、山谷阴地有大量生长。
鱼腥草的作用:
鱼腥草中提得一种*油状物,对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用,对溶血性的链球菌、金*葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。
对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用,人工合成的癸酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为合成的鱼腥草素。合成的十二酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为新色腥草素,体内外实验对多种细菌均有较明显的抑制作用。
参考资料来源:百度百科--鱼腥草
热心网友 时间:2023-10-05 09:05
鱼腥草(herba houttuyniae)为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于我国长江流域以南各省。夏季茎叶茂盛花穗多时采收,洗净,阴干用或鲜用。名见《名医别录》。唐苏颂说:"生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之 。菹菜,,叶有腥气,故俗称:鱼腥草。" 【拉丁名】Houttuynia cordata Thunb. 【英文名】 chameleon 【类 别】 全草类 【 故 事】唐本草说江左人好生食,我闻过揉碎的鱼腥草叶子,有刺激的鱼腥味,那真是有逐臭之夫喔。会稽赋说凶年民断其根食之,会稽志也说越王曾采蕺于蕺山。可能不大好吃,平常是不当蔬菜上桌的,但是什么收成都没有的时候,就只好将就吃啰。越王不止卧薪尝胆,还亲自采集没有人要吃的菜来吃,宣示作用吧。 【别名】岑草,紫背鱼腥草,紫蕺,臭猪巢,折耳根,猪鼻拱,九节莲,重药,狗贴耳,肺形草,鱼鳞真珠草,猪姆耳,秋打尾,狗子耳,臭草,野花麦,臭菜,热草,臭质草,臭腥草,臭牡丹,臭灵丹,辣子草,*草,草摄,红桔朝,臭蕺 【性味归经】 辛,微寒。归肺经。 【功效】 清热解毒,消痈排脓,利尿通淋。 【应用】 1.用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽,痰黄而稠等。前者,常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用,以加强清热解毒,消肿排脓作用;后者,常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。本品为治肺痈之要药。 2.用于热毒疮疡,常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。 3.用于热林小便涩痛,常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。 现代多用治肺脓疡,肺炎,急、慢性气管炎,尿路感染等。 鱼腥草入药,中医认为其味辛、性寒凉,能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等,单用或配伍复方,内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。药理研究,鱼腥草主含挥发油,癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份,对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用,并能提高人体免疫调节功能。 【用法用量】 15~30g,不宜久煎;鲜品用量加倍,水煎或捣汁服。外用适量,捣敷或煎汤熏洗患处。 【记忆歌诀】 明代龚廷贤著《药性歌括四百味》:蕺菜微寒,肺痈宜服,熏洗痔疮,消肿解毒。 【性状】 本品茎呈扁圆柱形,扭曲,长20~35cm,直径0。2~0。3cm; 表面棕*,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根;质脆,易折断。叶互生,叶片卷折皱缩,展平后呈心形,长3~5cm,宽3~4。5cm;先端渐尖,全缘;上表面暗黄绿色至暗棕色,下表面灰绿色或灰棕色;叶柄细长,基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生,黄棕色。搓碎有鱼腥气,味微涩。 【特性】 蕺菜为多年生草本,高30~50厘米,全株有腥臭味;茎上部直立,常呈紫红色,下部匍匐,节上轮生小根。叶互生,薄纸质,有腺点,背面尤甚,卵形或阔卵形,长4~10厘米,宽2.5~6厘米,基部心形,全缘,背面常紫红色;掌状叶脉5~7条;叶柄长1~3.5厘米,*;托叶膜质长1~2.5厘米,下部与叶柄合生成鞘。花小,夏季开,无花被,排成与叶对生、长约2厘米的穗状花序;总苞片4片,生于总花梗之顶,白色,花瓣状,长1~2厘米;雄蕊3枚,花丝长,下部与子房合生;雌蕊由3个合生心皮所组成。蒴果近球形,直径2~3毫米,顶端开裂 成分 全草含挥发油,油中主要成分为甲基正壬酮,月桂油烯,辛酸及月桂醛等,具有特殊臭气。此外尚含有刺激性的蘸菜碱。叶含槲皮甙。花穗及果穗含有异槲 皮甙。 【贮藏】置干燥处。 【药理作用】 1.抗病原微生物作用,抑制金*葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。 2.利尿作用,使毛细血管扩张,增加肾血流量及尿液分泌,所以也用于尿路感染的频尿涩痛。 3.增强免疫系统作用,提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。 4.抗肿瘤作用,提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。 [一般用量与用法]三钱至一两,煎服。因本品含有挥发油,故不宜久煎。外用适量 【功用】 内服有利尿、解毒、消炎、排脓、祛痰作用。据近年研究,本品水煎剂,粉剂,注射剂,对肝脏出血有良好止血作用,此值得进一步研究。又据中医临床经验证明,对肺脓疡,痈节等化脓性炎症有效。生嚼根茎,能缓解冠心病的心绞痛。 【验方】 1.柿痈吐脓痰 鲜草洗净,炒作菜吃。或用鱼腥草36克 (鲜草),桔梗12克,甘草6克,水煎服。 2.肺热咳嗽,咯痰带血 (包括急性支气管炎、肺结核) 鱼腥草18克 (鲜草36克),甘草6克,车前草30克,水煎服。 3.小儿高热惊风,大人肺炎,热咳气急 鱼腥草、黄荆条各30克,钩藤9克,水煎服,小儿酌减。 4.遍身生疮 (包括多发性痈疗等) 鱼腥草嫩叶和米粉做成饼,油煎食之。 5.痈疖发背,疔疮肿毒 不拘已溃未溃,可用湿纸包裹鲜鱼腥草,置于灰火中煤熟,取出捣烂,涂敷患处。 6.黄疸发热 (包括胆囊炎等) 鱼腥草150~180克,水煎温服,据称疗效颇佳。 7.心脏病,心绞痛,心痛彻背 鲜鱼腥草的茎每次用1~2寸放口中生嚼,一日2~3次,不但能缓解疼痛,持续久服亦有治愈的病例。 8.妇女子宫内膜炎,宫颈炎,附件炎,赤白带下腥臭,下腹痛等 鱼腥草30~60克 (鲜草加倍),蒲公英、忍冬藤各30克,水煎服。 9.痧症腹胀,小儿疳积,食伤不化,腹痛泻痢 鲜叶或全草洗净捣汁,每次用半调匙。温开水冲服。 10.痈疽不破头、脓排不出 将此草捣烂、涂贴于患部能出脓,故此草又名"代刀草"。(*珠、弹片、竹签、木刺进入肌肉,即以湿纸包裹本品,于火中煤熟,捣烂敷贴之,有吸出弹片、签、刺之功)。 11.项疽搭背,脓栓不出 湿纸包裹鲜草,于灰火中娘熟,捣烂敷于患部,可吸出脓液,并有止血止痛、消炎防腐之功。 【鉴别】 (1) 取本品粉末适量,置小试管中,用玻棒压紧,滴加品红亚硫酸试液少量至上层粉末湿润,放置片刻,自侧壁观察,湿粉末显粉红色或红紫色。 (2) 取本品粉末1g,加乙醇10ml,加热回流10分钟,滤过。取滤液2ml,加镁粉少量与盐酸3 滴,置水浴中加热,显红色。 (3) 取本品25g,切碎,置圆底烧瓶中,加水250ml,连接挥发油测定器。自测定器上端加水使充满刻度部分,再加醋酸乙酯1ml,连接回流冷凝管,加热回流4 小时,停止加热,放置片刻,分取醋酸乙酯层,作为供试品溶液。另取甲基正壬酮对照品,加醋酸乙酯制成每1ml含10μg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取上述供试品溶液5μl,对照品溶液2μl,分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶G薄层板上,以正己烷-醋酸乙酯(9:1) 为展开剂,展开,取出,晾干,喷以二硝基苯肼试液,供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同的*斑点。 【备注】 (1)鱼腥草清热解毒的作用颇佳,常与桔梗、鲜芦根、瓜蒌皮、冬瓜子、生苡仁、桃仁、象贝等用同用,治肺痈胸痛、咳吐脓血等症;与百部、鹅儿不食草、麦冬、蜂蜜等药配伍,可用于百日咳。用于热毒痈肿,可单味煎汤内服,也可用鲜草捣烂外敷。 (2)鱼腥草原名蕺菜,因它的新鲜净叶中有一股浓烈的鱼腥气,不耐久闻,故以气味而得名。一般人在未使用它的时候,往往顾名思义,以为此药气腥味劣,难以下咽。这是未经实践的原故。其实,此药阴干后,不但没有腥气,而且微有芳香,在加水煎汁时,则挥发出一种类似肉桂的香气;它煎出的汁如淡的红茶汁,仔细口尝,也有类似红茶的味道,芳香而稍有涩味,毫无苦味,且无腥臭,对胃也无刺激性。鱼腥草具有良好的清热解毒作用,故前人用以治肺痈(肺脓疡)的要药。近年来在临床应用本品在前人的基础上有所发展,用于大叶性肺炎、急性支气管炎及肠炎、腹泻等疾患,颇有疗效;本否又有利尿作用,故又可用于尿路感染、尿频涩痛。 【摘录】《中国药典》 鱼腥草 鱼腥草为三白草科蕺菜HouttuyniacordataThunb ,的嫩茎叶,又名蕺儿 菜、折耳菜,多年生草本植物。全株具鱼腥气,可炒食、凉拌或作汤。 鱼腥草每百克嫩茎叶含碳水化合物6 克,蛋白质2.2 克,脂肪0.4 克, 钙74 毫克,磷53 毫克,挥发油(甲基正壬酮、丹桂油稀、羊脂酸、月桂醛) 0.49 毫克,还含有鱼腥草素、蕺菜碱和多种维生素。 鱼腥草具有清热解毒、利水消肿的功效。主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路 感染等。虚寒症及阴性外疡者少食。 鱼腥草 鱼腥草又名蕺菜、蕺儿根、摘儿根等,为三白草科多年生草本,因其茎叶搓碎后有鱼腥味,故名鱼腥草。鱼腥草广泛分布在我国南方各省区,西北、华北部分地区及*也有分布,常生长在背阴山坡、村边田埂、河畔溪边及湿地草丛中。鱼腥草植株矮小,茎下部伏地或作地下根状茎生于浅层土壤中,白色,节上生根;茎上部直立,叶心形或宽卵形,常见绿色,偶有紫色;花期5—6月,果期10—11月。鱼腥草生命力极强,直接用其根茎插于潮湿泥地,即可成活,并生根发芽,广为繁衍。 在西双版纳,鱼腥草是一种比较常见的野生蔬菜,当地居民大多喜食之,常见的吃法有几种:一是将鱼腥草地下茎除去节上的毛根,洗净后切成2至3公分的小段(也可将嫩叶加入其中),放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃,清脆爽口,但腥味较重;二是将地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖,清香宜人,入口宜化,略有腥味;三是腌渍加工成咸菜食用,酸香生脆,令人开胃。 野生鱼腥草腥味较重,初食者大多不适应,地下茎纤维多,适口性不理想,因此作为商品性蔬菜发展较晚。起初以鱼腥草作为蔬菜食用的,多为知其功效的医生。近年来由于受“回归大自然”、“药食同源”之风的影响,民间采挖鱼腥草出售和作为特色山野菜食用之风渐盛,尤其在云南、四川、贵州等地,开发利用鱼腥草的规模不断扩大,野生资源供不应求,市场价格较高。目前为了缓解供需矛盾,开始出现人工大量种植,并已形成了一定的生产规模。鱼腥草由野草变为栽培作物后,由于生境改善,生长周期短,植株生长快,地下茎粗状,淀粉含量增多,纤维含量减少,食用时鲜嫩可口,易于消化吸收,特异的鱼腥味变淡,适口性增强,更受食者欢迎。 在西双版纳,鱼腥草又是一种传统药用植物,民间医师大多认为,它性味辛寒,具有清热解毒、消肿排脓、利尿涌淋等功效,可用于治疗肺脓溃疡、肺热咳喘、热痢热淋、水肿、脚气、尿路感染、白带过多、痈肿疮毒等症。所以,鱼腥草在中医处方中往往成为有关肺病、泌尿系统疾病的主药。 现代医学则对鱼腥草有更新更深的认识:其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分,对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金*葡萄球菌等有明显抑制作用。此外,鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分,具有抗病毒和利尿作用。临床实践证明:鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。另外,鱼腥草还能增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力,具有镇痛、止咳、止血,促进组织再生,扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。 鱼腥草既可作为野生蔬菜进行产业化生产,深入开发利用,也可作为医药原材料,加工成西药针剂或中成药,因此目前具有较为理想的市场前景。 [编辑本段]鱼腥草的药性 相传当年越王勾践做了吴王的俘虏,卧薪尝胆,发誓一定要使越国强大起来。但回国的第一年就碰上了罕见的荒年,百姓无粮可吃。勾践亲自上山寻找可以食用的野菜,终于发现了一种。于是,越国上下竟然靠着这小小的野菜渡过了难关。因为这种野菜有鱼腥味,便被勾践命名为鱼腥草。 鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等,凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用,在我国传统医学中具有较为广泛的应用。临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。 以鱼腥草为主要成分的常用中成药制剂有鱼腥草注射液,具有清热、解毒、利湿的作用,用于肺脓疡、痰热咳嗽、白带、尿路感染、痈疖等。 [编辑本段]文献摘录 1)《本草纲目》:辛,微温,小毒。散热毒痈肿。 2)《本草经疏》∶治痰热壅肺发为肺痈吐脓血之要药。 3)《分类草药性》∶治五淋,消水肿,去食积,补虚弱,消臌胀。 4)《本经逢原》:鱼腥草方药罕用,近世仅以煎汤熏涤痔疮,及敷恶疮白秃。又治咽喉乳蛾,捣取自然汁,灌吐顽痰殊效。《别录》主蠼螋尿疮,又云多食气喘,患脚气人勿食。《千金》言:素有脚气人食之,一生不愈。时珍云:散热毒痈肿,痔疮脱肛,断痁疾,解硇毒。合上诸治,总不出辟诸虫毒疮毒,即治痔疮,亦是湿热生虫之患,专取秽恶之气,以治秽恶之疾,同气相感之力也。 5)《本草分经》:辛,微寒。泻热解毒,治疮,断痁疾。 [编辑本段]适宜人群 一般人群均可食用。 1. 适宜流行*冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者; 2. 但是虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒,无红肿热痛者,不宜服食。 [编辑本段]食疗作用 鱼腥草辛、微寒,归肺经; 具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效; 主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染、肺热喘咳、疟疾、水肿、痈肿疮毒、热淋、湿疹、脱肛等病症。 [编辑本段]每100克鱼腥草的营养成分 碳水化合物0.3克 膳食纤维0.3克 维生素A575微克 胡萝卜素3450微克 维生素C70毫克 钙123毫克 磷38毫克 钾718毫克 钠2.6毫克 镁71毫克 铁9.8毫克 锌0.99毫克 铜0.55毫克 锰1.71毫克 各家论述 1.《名医别录》:主蠼螋溺疮。 2.《日华子本草》:淡竹筒内煨,敷恶疮白秃。 3.《履巉岩本草》:大治中暑伏热闷乱,不省人事。 4.《滇南本草》:治肺痈咳嗽带脓血,痰有腥臭,大肠热毒,疗痔疮。 5.《本草纲目》:散热毒痈肿,疮痔脱肛,断店疾,解硇毒。 6.《医林纂要》:行水,攻坚,去瘴,解暑。疗蛇虫毒,治脚气,溃痈疽,去瘀血。 7.陈念祖:生捣治呕血。 8.《分类草药性》:治五淋,消水肿,去食积,补虚弱,消膨胀。 9.《岭南采药录》:叶:敷恶毒大疮,能消毒;煎服能去湿热,治痢疾。 10.《现代实用中药》:生叶:烘热外贴,为发泡药,可治疮癣。凡疥癣肿胀,湿疹,腰痛等可作浴汤料。生嚼其根,防止冠心病的心绞痛发作。 11.《中国药植图鉴》:可作急救服毒的催吐剂。 12.广州空军《常用中草药手册》:消炎解毒,利尿消肿。治上呼吸道感染,肺脓疡,尿路炎症及其它部位化脓性炎症,毒蛇咬伤。 13.广州部队《常用中草药手册》:清热解毒。治乳腺炎,蜂窝织炎,中耳炎,肠炎。 美食 凉拌鱼腥草 调料:盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒 、花椒面 做法: 1、将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。 2、将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用; 3、将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、花椒面、炸好的辣椒油拌匀,即可食用,口昧可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。 特点:麻辣酸甜,清淡爽口,是夏季餐桌上的一道佳品。 提示:食用时鱼腥草只能吃白根和叶,食用时必须用冷水泡,消除异味。参考资料:http://ke.baidu.com/view/30971.htm
热心网友 时间:2023-10-05 09:05
鱼腥草在我国主要分布于长江流域以南的中部、东南及西南部各省区,尤其以四川、湖北、浙江、福建、广西、贵州等省居多,四川雅安是我国鱼腥草的主产区之一。热心网友 时间:2023-10-05 09:06
鱼腥草在我国主要分布于长江流域以南的中部、东南及西南部各省区,尤其以四川、湖北、浙江、福建、广西、贵州等省居多,四川雅安是我国鱼腥草的主产区之一。
鱼腥草一般生长在海拔300~2600m的林下、路旁、田埂及沟边,喜欢温暖潮湿的环境,土温达12℃左右开始出苗,生长期间适温为15~20℃,地下茎成熟期间适温为20~25℃。
鱼腥草也较耐寒,气温降至零下15℃仍能安全越冬。鱼腥草对光照和土壤要求不严,在微酸性的湿地、山谷阴地有大量生长。
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鱼腥草的作用:
鱼腥草中提得一种*油状物,对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用,对溶血性的链球菌、金*葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。
对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用,人工合成的癸酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为合成的鱼腥草素。合成的十二酰乙醛亚硫酸氢钠加成物称为新色腥草素,体内外实验对多种细菌均有较明显的抑制作用。
参考资料来源:/ke.baidu.com/item/%E9%B1%BC%E8%85%A5%E8%8D%89/579391?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科--鱼腥草">百度百科--鱼腥草
热心网友 时间:2023-10-05 09:07
潮湿的地方,要在阳光的!