牛肉炒三丝的做法

发布网友发布时间：2022-11-03 19:55

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热心网友时间：2023-11-01 23:33

牛肉炒三丝的做法

　　牛肉炒三丝的做法，这道菜日常生活中是随处可见，我们该怎么做，怎么炒，才能让味道更丰富呢，其实牛肉炒三丝简单，易上手，快学起来吧，现在给你们详细的介绍牛肉炒三丝的`做法与技巧吧。

　　牛肉炒三丝的做法1

　　制作时间：20分钟

　　难易程度：一般

　　口味：咸鲜

　　分类：炒菜

　　主食材：牛里脊200克、土豆100克、青椒1个、胡萝卜半根

　　辅料：姜1块、蒜2瓣

　　步骤：

　　1、土豆去皮洗净，切成细丝；

　　2、胡萝卜切片，改刀切丝；

　　3、青椒去蒂去籽，切成丝；

　　4、牛里脊洗净切丝；

　　土豆洗净切丝，放水中浸泡，胡萝卜切丝，青椒切丝，姜切丝，蒜切丝，牛里脊切片，改刀切丝，放生抽、料酒、孜然粉腌制10分钟，油温烧至7成热，放牛肉丝炒至变色，盛出，留底油，放姜蒜丝爆香，放土豆、胡萝卜炒至断生，放牛肉丝、青椒丝炒匀，加入盐、鸡精、孜然粉炒匀，盛出。

　　牛肉炒三丝怎么炒

　　食材：

　　牛里脊200克，土豆100克，青椒1个，胡萝卜半根，姜1块，蒜2瓣

　　牛肉炒三丝的做法：

　　1、土豆去皮洗干净，切成细丝，放入清水中浸泡，胡萝卜切片，改刀切丝。

　　2、青椒去蒂去籽，切成丝，姜1块切丝，蒜2瓣切丝

　　3、牛里脊洗净切片，改刀切丝，然后放生抽半勺、料酒1勺、孜然粉1克搅拌均匀，腌制10分钟。

　　4、锅内放适量油，油温烧至7成热，放牛肉丝炒散，变色后盛出。

　　5、锅中留底油，放姜蒜丝爆香，放土豆、胡萝卜炒至断生。

　　6、再放入牛肉丝、青椒丝翻炒均匀。

　　7、加入盐半勺、鸡精半勺、孜然粉1克炒匀，盛出即可。