荞麦的功效与作用及禁忌 荞麦的好处坏处
发布网友
发布时间：2022-11-03 02:29
共1个回答
懂视网
时间：2022-12-06 13:40
1、功效与作用:荞麦味甘、微酸，性寒；归脾、胃、大肠经。健脾消积；下气宽肠；解毒敛疮。主肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤。
2、增强血管弹性荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。
3、降血脂荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。
4、促进新陈代谢荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。
5、防治糖尿病荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。
6、止咳平喘荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
7、禁忌人群：脾胃虚寒者不宜食。体质易过敏者当慎重或不食。
懂视网
时间：2022-12-07 15:35
1、荞麦中蛋白质含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富的膳食纤维，具有很好的营养保健作用。
2、荞麦中含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香苷），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
3、荞麦中含有的烟酸成分能促进人体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
4、荞麦中含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。
5、荞麦里的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称；另外，这些成分还具有降低血糖的功效。
6、荞麦的食用禁忌：
（1）脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻、体质较为敏感之人不宜食用。
（2）荞麦不宜与黄鱼同食。
热心网友
时间：2023-02-07 06:23
2、禁忌：虽然说荞麦对身体有很大的功效，但是荞麦并不适合长时间吃，否则很容易引起头晕目眩的症状。荞麦也不适合经常吃，否则容易引起消化不良，反而会造成对健康不利的事情。
