金针菇头被捂有点粘了

发布网友发布时间：2022-10-31 06:32

共2个回答

热心网友时间：2023-09-22 09:50

金针菇头被捂有点粘了可能是因为表面氧化了。
金针菇是一种菌类食物，其保存方法如下：
1. 冷藏保存。将新鲜金针菇去除根部的杂质，再剪掉金针菇的颈部，摊开金针菇，每七八根金针菇为一捆，最后将金针菇放入透明的塑料袋中，再放入冰箱中，将冰箱的温度调至在2至5度，最后放入冰箱中冷藏即可。
2. 真空保存。将新鲜金针菇去根后，再将金针菇的颈部剪掉，然后放入密封的容器中，盖上盖子，然后抽光空气即可。
3. 焯水保存。将新鲜金针菇去根后，将金针菇的颈部剪掉，然后放入开水中，进行焯水处理，再捞出晾凉，最后放入冰箱中冷冻保存即可。
希望以上信息对您有所帮助。

热心网友时间：2023-09-22 09:50

金针菇有点粘是否能吃看情况，若金针菇仅仅是有点粘，但是没有出现霉变、有酸味或酒精味，且不能用手捏烂，则放入锅内焯水片刻再继续吃。而发粘且已经有黏液的金针菇不建议继续吃，以免导致身体出现不适的症状。
金针菇这类食物最好吃新鲜的，且购买后当天吃完更好。而新鲜的金针菇颜色会比较纯正，看起来不会蔫软，手感也会比较细腻。