蒜苔这样做,有多少吃多少,做法简单,小白在家也能做
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发布时间：2022-10-31 06:10
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热心网友
时间：2023-10-15 15:31
1、 主要食材：五花肉、蒜苔、胡萝卜
2、 配料：葱、姜、蒜
3、 调料：油、盐、生抽、淀粉、味精、鸡精
二、做法
1、 肉洗干净，切成片然后再切成丝；蒜苔洗干净切成段；胡萝卜去皮洗干净切成丝。
2、 肉丝加点盐、淀粉和生抽，搅拌均匀腌制5-10分钟。
3、 生姜去皮切成丝，蒜瓣拍碎，大葱切成丝备用。
4、 锅里倒入白开水，把蒜苔先倒入锅里煮先煮一下，最后再放入胡萝卜也放到锅里煮一下，然后捞出来用凉水过一下，装盘备用。
5、 锅里放入适量的油，把腌制好的肉倒入锅里翻炒至7成熟，然后装盘备用。
6、 锅里再次倒入适量的油，然后把葱姜蒜放到锅里，翻炒爆香，先倒入蒜苔和胡萝卜丝翻炒至7,8成熟，然后把炒好的肉丝倒到锅里，加点盐、鸡精、味精和生抽，翻炒均匀，翻炒至熟即可关火出锅
