怎样做儿童吃的小饼干
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发布时间：2022-10-31 03:35
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热心网友
时间：2023-10-14 18:29
主料
低粉
100克
玉米淀粉
100克
玉米油
80克
蛋黄
2个
糖
60克
辅料
清水
10克
步骤
1.把各种材烤合在一起，揉成面团，要反复揉一下，让油、蛋黄、糖和面均匀的结合，另外如果湿度合适就不要加水，如果太干了就可以加一点水。
2.把案上放保鲜膜，揉好的面放在上面，再把余的这一半盖过去（因为面的油太多，直接擀不好成形， 所以夹在保鲜膜中间就容易擀了）。
3.用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。
4.擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。
5.用饼干模具在饼上盖上图案。
6.盖好后把手放在保鲜膜底下，用手指往上一挑就出来了。
7.烤盘垫上油纸，不垫也可以，把饼干坯摆在烤盘上。
8.放在烤箱最上层，180度10分钟左右即可。
9.看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦。
10.凉透以后装在密封罐里防潮，不管自己吃还是送朋友都不错。
小贴士
蛋黄是用的生的，揉面时最好多揉几下，否则蛋黄揉不均匀
也可以把糖油和蛋黄提前搅匀了再到面粉，这样肯定是均匀的，揉时就不用太费力了
