西红柿冻了还能吃吗

发布网友 发布时间：2022-10-30 14:42

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懂视网 时间：2022-11-23 03:43

1、经过较短时间单独冰冻的西红柿是可以食用的，但是应该注意食用之前需要用温水浸泡一段时间，并且在煮熟后食用，但应当注意不可以食用生的冻西红柿。并且冰冻过的西红柿并不会发生营养的流失。

2、食用之前应该注意西红柿是否发生了腐烂等情况，以防止食用之后出现食物中毒的情况。但是应该注意脾胃较虚或者女性处于月经期间时，是不可以食用的。

懂视网 时间：2023-02-26 18:37

西红柿冻冰箱里能吃，冷冻只是将番茄原有的热量排出，其中的水分子变成固态的冰晶，使番茄的生物活动变的缓慢，抑制微生物生长过程，达到番茄保鲜，整个过程中并不会产生有害物质。且其中番茄丰富的多种维生素和番茄红素等物质，在冷冻时依然可以保存，并不会遭到损害。

番茄，即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。

热心网友 时间：2023-02-26 15:45

西红柿冻了还能吃，已经成熟的西红柿放在冰箱中冷冻可以食用。西红柿的主要成分是水分、碳水化合物、少量的蛋白质、纤维素和脂肪，冰冻之后主要成分不发生改变，不产生毒性，因此冻了的成熟西红柿还可以吃。

西红柿经过冰冻之后肉质会变面，有细小的颗粒感，游离的水分变多。经过冷冻的西红柿一些稳定性不高的维生素也会被破坏。可以将冻了的西红柿放在冷藏室中，慢慢解冻，待解冻完全之后正常用后来做菜或者直接食用。

西红柿形态特征

番茄是茄科一年生草本植物，株高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10-40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圆形，长5-7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。

花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花；花梗长1-1.5厘米；花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，直径约2厘米，*。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔*或鲜红色，光滑；种子*。花果期夏秋季。