干蒸芋头鸡腿怎么做

发布网友发布时间：2022-11-01 03:33

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热心网友时间：2023-10-18 06:02

用料
鸡腿800克
槟榔芋头250克
地瓜粉120克
姜一小块切丝
生抽、盐、味精、料酒、麻油。
干蒸芋头鸡腿的做法
鸡腿斩小块放大碗内加调料、生抽、料酒腌制一小时以上。干蒸芋头鸡腿的做法步骤1
槟榔芋头切成四方小块。干蒸芋头鸡腿的做法步骤2
腌制后的鸡腿肉放入地瓜粉充分拌匀。热锅倒入适量花生油，烧热后下鸡腿肉煸致肉面地瓜粉熟关炉火起锅。随即把槟榔芋倒锅里放点盐翻习后装蒸碗内，上面放煸后的鸡腿肉，致压力锅上气后10分钟即可。开锅后淋上麻油，撒上葱未

热心网友时间：2023-10-18 06:03

主料
芋头、鸡大腿

辅料
辣豆瓣酱、甜面酱、胡椒粉、盐、糖、料酒、酱油、生粉、蒜末、姜末

做法

1.鸡腿肉用料酒、酱油、盐煨一下。

2.芋头切小块备用。

3.两个入一盆，加蒜姜末、一勺四川辣豆瓣酱、一勺甜面酱、生粉少量，混合均匀。

4.该盆上蒸锅蒸30分钟至芋头绵软（鸡腿肉好熟。