高级奶油是植物奶油吗?
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发布时间：2022-11-01 21:38
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热心网友
时间：2023-10-21 16:59
动物奶油也叫淡奶油或稀奶油,从全脂奶中分离而出,有着天然的浓郁乳香。
在分离过程中,牛奶中的脂肪由于比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。
动物奶油中的脂肪含量为30%-38%,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,价格较为昂贵。
