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酱汁鸡爪怎么做

发布网友 发布时间:2022-11-01 12:41

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-20 01:51

郭抵达底油,放入花椒,大料,葱姜蒜,咸盐放入洗好的鸡,再放入豆瓣酱,放入白糖翻炒后加入适量的水炖熟,翻炒收汤就可以了

热心网友 时间:2023-10-20 01:52

酱汁鸡爪的做法

1.

首先买来的鸡爪要解冻

2.

指甲剪掉 斩开

3.

鸡爪放入冷水中焯开 烫开

4.

捞出来用凉水洗干净

5.

锅里倒入半锅水 加入八角 陈皮 姜 放入鸡爪进锅煮20分钟 捞出沥干水分

6.

热锅倒油 炒至金黄盛出

7.

放入蒜末 辣椒 豆豉 香叶 八角 陈皮 酱油 料酒 盐 鸡精

8.

放入炒好的鸡爪 放入锅中 小火闷

9.

汤汁粘稠 出锅即可

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