问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

大白菜腌酸菜的做法

发布网友 发布时间:2022-11-01 14:53

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-10-20 16:49

东北大白菜腌制酸菜的方法:

主料:大白菜3斤。

辅料:盐10-20克。

步骤:

1、大白菜剥去外面不新鲜的皮,备用。

2、一片片掰下,放在清水中泡10分钟洗净。

3、晾干水分,1-2天。

4、晾干后,切丝细长状态。

5、用盐腌一下,手翻压白菜容易出水。

6、半小时后看到盆底有汁水就可以了。

7、挤一下水放到瓶子里,压。

热心网友 时间:2023-10-20 16:50

大白菜腌制酸菜的做法:

1、准备好大白菜,盐和淘米水。

2、大白菜用清水反复洗干净,稍微沥一下水分。

3、放进太阳下晒至叶子呈干瘪的状态。

4、把晒至干瘪的白菜放进大盆里,加盐。

5、用手像洗衣服那样反复搓揉均匀。

6、搓至白菜软化,并会略出一点水,颜色呈翠绿色后放进坛子里。

7、把淘米水煮开。

8、晾至约60度左右,倒入装有白菜的坛子里,水要没过白菜。

9、再用一块干净的石头压在白菜上,盖上坛盖,放在阴凉的地方,腌制7天左右,腌至白菜颜色开始变黄甚至有点透明即可。

扩展资料:酸菜的营养价值

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C,氨基酸,膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群,有保持胃肠道正常生理功能之功效。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
介绍几部恐怖片,是欧美的僵尸那种的,最好人类有(好枪)去对抗的_百度知 ... 求推荐几部欧美丧尸片,剧情一定要好,要吓人。例如僵尸世界大战... 结婚讲究门当户对什么意思 读书|《简•爱》:婚姻中的门当户对,是爱情基础上的人格平等 关于婚姻应该门当户对的文学作品 拿到美国临时绿卡一共有几种途径?除了结婚还有什么途径吗? 申请美国临时绿卡要申请多长时间才能拿到 vivox21格式化怎么用 vivo手机怎么格式化(vivo手机怎么格式化恢复到最初) 请问什么是“羹”啊? 线上工商注册:公司印章怎么管这23个问题需知才能把控风险 剑桥商务英语1级是等于初级还是高级 为什么喜欢格列佛游记?原因什么 学前教育前景就业范围以及发展方向如何? 09年款的思域车1.8排量是cvt吗 09款思域自动挡是6速吗 09款思域是平行轴5at吗 2009款东风本田思域用的是什么变速箱 每人制作一个安全警示牌要求美观吗 坂田顶吸式抽油烟机触摸屏开关坏了找不到配件怎么办 触摸屏开关坏了哪里可以换新的 油烟机触摸开关失灵CxW一2OO一丁07A电源板有那些触摸电路板可以配件? 窝工费中的人工费乘以25%怎么去理解 读童年读后惑600字的一般作文 各位,我需要600字的《童年》读后感作文!原创!还要初中程度! 急!!谢谢啊 公* 意在强调 意在说明是否一样? 是否都是意图推断题?还是意在强调是主旨题? 行测中文段主旨与文段意图有区别?我感觉行测中语言理解与表达很多问 行测备考干货言语“新宠”之意图判断题 怎样区别公*中言语理解题型里的主旨概括和意图推断? 如何区分公务员考试中主旨概括题和意图判断题? 白菜腌制酸菜的方法 这感情不值得我犹豫是什么歌,不值得歌曲介绍 教师晋升自我鉴定 livin是什么意思中文翻译 海通期货的风险率 livin'是什么意思 there are millions of people living in poor areas in china 为什么用livin Livin`是什么意思 体重超轻的人怎么才能增肥? 我很瘦怎么长胖 我想炒股票,想在华西证券公司开户,这工作流程是怎样的,资费又是多少? 电子合同怎么改善公司印章管理效率和员工盖章效率的? 电子合同是怎么实现企业合同管理与印章管理过程中降低成本的? 孩子有高中毕业证书,想复读一年,再高考怎么办理 有哪些好看的魔法穿越类的小说推荐? 《无职转生蛇足篇》txt下载在线阅读全文,求百度网盘云资源 退休工资如何组成 有没有学弟学妹介绍一下何志毅教授 北大商业评论 哪里有卖 李自杰的博士生导师