下面这个菜是用什么做的,怎么做的啊
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发布时间：2022-10-31 08:16
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热心网友
时间：2023-10-16 02:52
也可以不用白萝卜，红萝卜也可以，步骤都一样。
胡萝卜玫瑰花的制作方法
制作胡萝卜玫瑰花其实是非常简单的，只要动动手就可以做出漂亮好看的胡萝卜玫瑰花。
原料：较粗些的红心胡萝卜一根，精盐一点点，锋利趁手的刀子1把，牙签两根。
准备工作：
1、把胡萝卜洗干净以后，选取比较粗而且粗细均匀的其中一段，切成7∼8公分高的胡萝卜段。然后，用刀子把胡萝卜片出厚度均匀的薄片，胡萝卜片越薄越容易做，如果能薄的像纸一样就更好了。
2、片好的胡萝卜片用少盐精盐轻轻拌匀，腌制一会让胡萝卜片变软，这样就更容易制作胡萝卜玫瑰花了。
胡萝卜玫瑰花的制作方法与步骤：
1、取一片腌好的胡萝卜片，先对折，再沿右边卷起。
2、把两根牙签十字交叉插在卷好的胡萝卜片上，注意要插在胡萝卜片的尖部。
3、再取一片胡萝卜片直接对折一下，然后用牙签插好。
4、第三片胡萝卜片就不用对折了，在胡萝卜片靠边的位置用牙签插好就可以了。
5、再取一片胡萝卜片用临近的牙签插好。
6、用同样的方法把其它的胡萝卜片插成花瓣状。
7、最后再把把花瓣稍微折一下，这样就变成漂亮的胡萝卜玫瑰花了。
8、最后把做好的胡萝卜玫瑰花放在清水里，这样能让花瓣更加硬挺一些，如果再加点绿叶作点缀就更加漂亮了。
做好的胡萝卜玫瑰花如果当时不用，放在冰箱里冷藏三四天都不会坏掉的。
制作胡萝卜玫瑰花的关键要点：
1、胡萝卜片要尽量片的薄而均匀，片好以后再用盐杀杀水，这样的胡萝卜片做玫瑰花才会得心应手。
2、最后把做好后的玫瑰花放入清水里浸泡一下，能让花瓣变得坚挺而*真。
3、摆盘上桌时要把露在外面的多余的牙签剪掉，再加点绿叶作点缀会更加的漂亮。
热心网友
时间：2023-10-16 02:52
追答这是厨师的基础刀工
热心网友
时间：2023-10-16 02:53
热心网友
时间：2023-10-16 02:53
追答雕拼出来的
