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为什么说葡萄酒有助于消化?

发布网友 发布时间:2022-10-31 11:46

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热心网友 时间:2023-10-16 13:58

在胃中,60-100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸),提高消化率。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的单宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。所以说,葡萄酒可以帮助消化。因此我们吃海鲜时,饮用干白葡萄酒最佳,吃鸡、鸭肉时,饮用干红葡萄酒更佳。人们把葡萄酒称为“开胃酒”、“佐餐酒”。
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