香蕉从哪头去皮? 多吃有什么好处?
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发布时间：2022-04-23 07:15
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时间：2022-06-17 09:35
香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品. 香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部，我国 海南、台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培，以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。我国栽培的有甘蕉，粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆，粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜，除供生食外，还可制作多种加工品。
香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品.【香蕉的食用价值】 从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。
民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。最有趣的，莫过于德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。
总之，身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其它品种。 [编辑本段]【香蕉的保健食谱】 1．香蕉粥 新鲜香蕉250g，冰糖、粳米各100g。先将香蕉去皮，切成了状；粳米淘洗干净，以清水浸泡120分钟后捞出沥干；将锅放火上，倒入 1000ml清水，加入粳米，用旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分钟即成。本粥具有养胃止渴，滑肠通便，润肺止咳之功效。适宜于津伤烦渴，肠燥便秘，痔疮出血，咳嗽日久及习惯性便秘，高血压，动脉硬化等患者食用。
2. 香蕉橘子汁 新鲜香蕉、橘子各100g，蜂蜜30ml。先将香蕉去皮并捣烂成泥，橘子洗净捣烂取汁；将橘子汁混入香蕉泥中，再加入蜂蜜并调匀即可饮用。每日2次，连服数日。本汁具有清热解毒，润肠通便，止咳化痰之功效。
3．油炸香蕉夹 香蕉1000g，花生油1000ml，豆沙馅125g，鸡蛋清150ml，白糖150g，京糕100g。先将香蕉去皮，切成长方形片，京糕碾成泥备用；香蕉片铺平，用京糕泥抹匀香蕉片的三分之一，并在上面盖一片香蕉片，抹上一层豆沙馅，再盖上一层香蕉片，然后用手将其轻轻压实，即成香蕉夹；鸡蛋清放入碗内，用筷子沿一个方向不断搅动成泡沫状，再加人淀粉拌成蛋清糊；将锅置火上，加入花生油，烧至六成热后，把香蕉夹放入蛋清糊中挂糊，投入锅中，炸成金*捞出，摆入盘内，撒上白糖即成。本食具有健脾胃，润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱，饮食食减少，肠燥便秘，痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患者食用亦有较好的辅助治疗作用。
4.香蕉煎饼 把适量面粉、水、发酵粉、冰糖、香蕉泥拌匀，搅成面糊放置15分钟，平底锅抹少许油烧热，摊入面糊，煎至两面熟透即可。
5.香蕉西瓜汁 香蕉、西瓜去皮、切小块，放入果汁机中，加入适量水和柠檬汁搅拌成汁即可。
[编辑本段]【食疗价值】 芭蕉科草本植物甘蕉的果实。又称蕉果、蕉子。我国广西、广东、云南、福建、台湾、四川等地均有栽培。秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用，一般须剥去外皮。
[性能]味甘，性凉。能养阴润燥，生津止渴。
[参考]含果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E，烟酸、果胶、钙、磷、铁、5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺等成分。
所含5-羟色胺可能使胃酸降低，而香蕉又能缓和对胃粘膜的刺激，故对胃溃疡有一定保护作用。又，糖尿病进食香蕉后尿糖并不见升高。
[用途]用于胃阴不足，咽干口渴，或热伤津液，烦渴喜饮；肠燥便秘，大便干结，或痔疮便血。
[用法]生食、蒸熟食，或连皮煮熟食。
[附方]
煮香蕉：香蕉（带皮）2个，加水适量，煮熟连皮食。
源于《岭南采药录》。香蕉肉能润燥滑肠，带皮食有利于通利大便。用于痔疮病*便干结，便后出血。
【吃香蕉的“两大禁忌”】
过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人（患有急慢性肾炎、肾功能不全者）一次大量食用香蕉。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。
未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。香蕉是热带、*带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
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时间：2022-06-17 09:36
-经前综合症：放弃药丸改吃香蕉吧！香蕉中含的维生素B6可控制血液中葡萄糖水平。而血糖会影响你的情绪。
-贫血：香蕉富含铁，可以刺激血液中血色素的生成从而改善贫血。
-控制血压：香蕉这种独特的热带水果含有极高的钾同时钠含量很低，因此是对抗高血压的理想食品。以至于美国食品与药品管理局 (FDA)刚刚批准香蕉业者可以正式声明这种水果可以减低高血压和中风的风险。
-提供脑能量: 200名Twickenham中学的学生今年通过在早餐,课间以及午餐食用香蕉来补充他们的脑能量并帮助他们通过考试.研究显示这种富含钾的水果使学生思维更敏捷从而提高他们的学习效果.
-便秘: 香蕉富含纤维.在膳食中加入香蕉可帮助你恢复正常的肠蠕动,因此无需借助泻药就可以帮你解决问题.
-醉酒: 解决醉酒的最快办法是饮用一杯加入蜂蜜的香蕉奶昔.借助蜂蜜,香蕉可以抚慰胃的不适,重建衰竭的血糖水平,而奶昔中的牛奶可以放松机体并补充机体水分.
-烧心: 香蕉在人体中可以发挥一种天然抗酸剂的作用.所以如果你有 “烧心”的问题,吃香蕉可以使 “烧心” 大大缓解.
-清晨妊娠反应:在每餐之间食用香蕉做为零食可以帮助孕妇维持血糖水平从而减少清晨的妊娠反应.
-蚊子叮咬: 在求助蚊虫药膏之前,先试试用香蕉内皮擦拭被叮咬的部位.很多人发现香蕉在消肿和止痒方面有奇效.
-保护神经: 香蕉中富含的B族维生素可以镇定神经系统.
-工作引发的超重: 奥地利心理学研究院的研究发现工作压力导致人们大吃巧克力和薯片之类的安慰食品.通过对5000名住院病人的调查,研究人员发现在高工作压力下工作的人更有可能超重.研究得出的结论是高压力会使人产生食物饥渴,因此我们常常试图通过摄入高热量食物来维持我们的血糖水平.而食用香蕉可以减少我们对高热量食物的依赖.
-消化道溃疡: 香蕉以其柔软和顺滑成为对抗肠功能紊乱的膳食.他是唯一的不会造成慢性长期患者不适的生鲜水果.它可以中和过量胃酸以及通过保护胃粘膜来减少胃刺激.
-控制体温: 很多国家的文化把香蕉做为一种对孕妇来说既可以降低体温又可以降低情绪”温度” 的”冷”水果, 比如在泰国,孕妇食用香蕉来保证他们生出体温比较 “凉” 的宝宝.
-季节性情绪失常: 香蕉中的天然情绪提升剂色氨酸可以帮助情绪失常的病人.
-戒烟: 香蕉可以帮助尝试戒烟的人. 香蕉中含有的维生素B6,B12,以及钾和镁可以帮助机体对抗戒除尼古丁之后的戒烟反应.
-抗压力: 钾是一种重要的矿物质帮助维持人体的正常心率, 并输送氧到大脑及保持身体的水平衡.当我们感到紧张的时候,我们的机体新陈代谢率会提高,因此会导致血钾水平降低.而补充富含钾的香蕉做为零食可以帮助血钾水平恢复正常.
-减少中风: 根据<新英格兰医学杂志>的研究,食用香蕉做为日常膳食的一部份可以减少中风引起的死亡率,最多可减少40%.
-皮肤疣: 热衷于天然替代疗法的人会告诉你,如果你想消灭皮肤上的一个疣,找块香蕉皮放在疣上,*蕉皮部份朝外,然后用医用胶带固定.
看来香蕉的确是治疗很多疾病的天然良方. 对比香蕉和苹果,香蕉含有四倍的蛋白质,两倍的碳水化合物,三倍的磷,五倍的维生素A和铁,两倍的其他维生素和矿物质.同时富含钾.香蕉是所有水果中最有价值的之一,所以我们可能要把那句我们都熟悉的俗语改成:”每日吃一支香蕉,不劳医生开药方”.
最后,吃香蕉一定是猴子们总是那么开心的原因!哦,我再加一条,想让你的皮鞋立刻闪闪发光吗?用香蕉的内皮直接擦拭皮鞋,然后再用干布擦擦,搞定!效果一级棒!多么神奇的水果呀!至于从那头吃~~随你喜欢~~
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时间：2022-06-17 09:36
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时间：2022-06-17 09:37
